Fonction Mijoter (Cuisson Lente) - Breville Joule Pro Manual De Instrucciones

FONCTION MIJOTER
(CUISSON LENTE)
La fonction Mijoter propose des profils de
cuisson conçus pour de longues périodes
de cuisson à basse température.
1. Insérez la grille dans la position de grille 8.
2. Fermez la porte du four.
3. Tournez la molette de réglage
CONFIRMER jusqu'à ce que l'indicateur
dans l'écran LCD atteigne la fonction
MIJOTER. Le premier chiffre en haut
de l'écran LCD indique le préréglage
de température « BASSE » pour la
fonction MIJOTER, tandis que le chiffre
du bas indique la durée préréglée de
« 8:00 HR/MIN ». Le préréglage de
CONVECTION sera également affiché.
4. Les réglages de température et de durée
pour la fonction Mijoter peuvent être ajustés
avant ou pendant le cycle MIJOTER.
a) La température de cuisson est affichée
en haut sur l'écran LCD. Tournez la molette
de réglage de TEMPÉRATURE pour régler
la température de la fonction Mijoter
à l'une des deux températures préréglées :
« BASSE » ou « ÉLEVÉE ».
b) Le temps de cuisson est affiché au bas
de l'écran LCD. Tournez la molette de
réglage de TEMPS pour régler l'heure
de 4 à 72 heures pour des températures
BASSES et de 2 à 12 heures pour des
températures ÉLEVÉES.
5. Placez les aliments dans un récipient allant
au four, au centre de la grille pour que l'air
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circule de tous côtés. Fermez la porte du four.
6. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT
pour lancer la fonction MIJOTER.
Le bouton s'illuminera en rouge, l'alerte
du four retentira et l'écran LCD deviendra
orangé. Le mot « PRÉCHAUFFAGE »
s'affichera sur l'écran LCD en clignotant.
7. Une fois que l'alerte de PRÉCHAUFFAGE
a retenti, la minuterie commencera
automatiquement le compte à rebours.
La température et la durée peuvent être
ajustées pendant le cycle en tournant les
molettes de réglage de TEMPÉRATURE
et de TEMPS correspondantes. Le cycle peut
être interrompu à tout moment en appuyant
sur le bouton DÉMARRER/ANNULER.
8. Au terme du cycle MIJOTER, le four
passera automatiquement à la fonction
MAINTENIR AU CHAUD. L'écran LCD
affichera « MAINTENIR AU CHAUD » et la
minuterie commencera automatiquement
le compte à rebours pour une durée de
maintien au chaud de « 2:00 HR/MIN ».
Le cycle de maintien au chaud peut être
interrompu à tout moment en appuyant sur
le bouton MARCHE/ARRÊT.
REMARQUE
Retirez tout au plus la grille à moitié lorsque
vous insérez ou retirez les récipients du four.
Ne déposez pas de récipients lourds sur la vitre
du four lorsque la porte est ouverte.
CONSEILS
CONSEILS POUR LA FONCTION MIJOTER
1. Assurez-vous que les récipients vont au four
et ne dépassent pas 13 livres lorsqu'ils sont
vides.
2. Remplissez les récipients au minimum
à la moitié et au maximum aux trois quarts
pour éviter une cuisson excessive ou
insuffisante. Pour éviter tout débordement,
remplissez au maximum les récipients aux