SPEZIELLE FUNKTIONEN *
Symbol
Beschreibung
Tailor bake ***
180-200°C **
2° Schiene
Auftauen
40°C
2° Schiene
Soft+
180-200°C **
2° Schiene
Brot
65/100/220°C
2° Schiene
Paella
200°C
2° Schiene
Aufgehen
40°C
2° Schiene
DAMPFFUNKTIONSMODI *
Empfohlene
Einstellrad
Temperatur °C
210 °C
180 °C
200 °C
210 °C
Empfehlungen
Ideal, damit Lebensmittel innen weich und außen knusprig werden.
Da bei dieser Funktion die benötigte Menge an Fett oder Öl reduz-
iert werden kann, ist sie besonders bekömmlich. Die Kombination
der Heizelemente mit einem pulsierenden Luftzug gewährleistet
gleichmäßige Backresultate.
Der Ventilator wälzt die Luft bei Raumtemperatur um, sodass das
Tiefkühlprodukt innerhalb weniger Minuten aufgetaut wird, ohne
dass seine Eigenschaften verändert werden.
IDEAL FÜR: Kuchen, Brot, Gebäck, Croissants, Hefekuchen. Kom-
biniert eine erste Phase des herkömmlichen Garens mit Zyklen mit
unterschiedlichen Lüftergeschwindigkeiten.
Mit dieser Funktion wird Brot in unterschiedlichen Schritten in Kom-
bination aus Ober-/Unterhitze und Umluft perfekt gebacken. Unser
Chefkoch hat für Sie ein spezielles Rezept für perfektes Brot zusam-
mengestellt (siehe online).
Die einfache Art und Weise, Paella zu machen: Einfach die unter-
schiedlichen Zutaten auf verschiedenen Ebenen bei Ober-Unter-
hitze und Umluft garen. Unser Chefkoch hat für Sie ein spezielles
Rezept zusammengestellt (siehe online).
IDEAL FÜR: Backwaren.
Erhitzt den Backofen vorsichtig über die Heizelemente oben und
unten, damit Brot oder Backwaren gut aufgehen.
Dampfgarfunktionen (In Abhängigkeit des Ofenmodells)
FLEISCH: Diese Funktion ermöglicht es, Fleisch auch in der Mitte
perfekt zu garen, wodurch eine karamellisierte oder knusprige
Oberfläche und saftiges Fleisch gewährleistet wird-
TEIG- & BACKWAREN: Diese Funktion sorgt für eine perfekt
gegarte Pasta und einen großartigen Oberflächengratin.
GEMÜSE: Diese Funktion ermöglicht es, Gemüse zu garen und
perfekte Kochergebnisse zu erzielen bei gleichzeitiger Erhaltung
aller ernährungsphysiologischen Eigenschaften.
FISCH: Diese Funktion gewährleistet eine homogene Garung
auch bei höherem Gargut, knackige Außenseiten und saftigem
Inneren.
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