Accesorios Del Horno De Cocción Y Mantenimiento; Accesorios - Alto-Shaam 300-TH/III Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

ACCESORIOS DEL HORNO DE COCCIÓN Y MANTENIMIENTO

ACCESORIOS

Paragolpes, perímetro completo
(no disponible con ruedas de 64 mm)
Soporte para trinchado
cocinadas al vapor (restaurante)
2 ruedas rígidas, 2 giratorias con freno
Cerradura de puerta con llave
Colector de goteo
con profundidad adicional
Kit de bandeja recolectora extendida (no disponible
con acceso doble o paragolpes)
Registrador de datos HACCP
(instalado en la fábrica)
Patas de 152 mm con vástago
(juego de cuatro)
Rejilla para bandejas metálicas, 416 mm x 619 mm;
cabe dentro de una bandeja plana de
457 mm x 660 mm
Sonda de vacío
Panel de seguridad con bloqueo de tecla
Parrilla, acero inoxidable
metálica plana, al alcance del brazo
metálica plana, de acceso doble
Piezas metálicas para apilamiento:
sobre o bajo las series TH, SK, o S
bajo CTX4-10 Combitherm™
*instalado de fábrica
MN-29759-ES (Mod . 13) 05/19 • Cocción, mantenimiento, ahumado, serie TH/III-SK/III • 15
costillas de primera
127 mm
89 mm
76 mm
64 mm
con drenaje
sin drenaje
para costillas
Instalación
300-TH/III 500-TH/III
— 5011161
HL-2635 HL-2635
— 4459
5004862
—
5008017
—
—
*
estándar
—
— LK-22567
14813
—
11898
—
—
PN-2122
–– ––
5015563 5015563
— 5011149
— —
PR-34747 PR-34747
— 5013939
SH-2107 SH-2326
— SH-2326
— —
— 5004864
— —
750-TH/III 1000-TH/III
5010371 5009767
HL-2635
HL-2635
4459
4459
5004862 5004862
5008017 estándar
— —
estándar 5008022
LK-22567 LK-22567
14831 5005616
1014684 11906
— 15929
5024725 5024723
5015563 5015563
5011149 5011149
PN-2115 PN-2115
PR-34747 PR-34747
5013936 5013934
SH-2324 SH-2325
SH-2327 SH-2346
SH-2743 SH-29474
5004864 5004864
5019679 5019679
1200-TH/III
5009767
HL-2635
4459
5004862
estándar
—
—
LK-22567
5005616
11906
15929
5024723
5015563
5011149
PN-2115
PR-34747
5013934
SH-2325
SH-2346
SH-29474
—
—