Fagor Innova 918010110 Manual De Usuario página 52

9. Soupape de sécurité: Logée à
l'intérieur de la poignée et accessible
pour sa vérification et son monta-
ge de l'intérieur du récipient, elle
intervient quand il se produit une
génération excessive de pression
en provocant une sortie constante
de vapeur de l'intérieur du manche
du récipient. De plus, elle empêche
l'ouverture du récipient tant qu'il exis-
te de la pression en son intérieur.
10. Fond diffuseur thermique: Dans
la mesure où l'objectif des récipients
à pression est une cuisson rapi-
de, leur base comporte un fond
diffuseur thermique composé de 3
couches de métal. L'aluminium, l'un
des métaux qui conduit le mieux la
chaleur, est pris en sandwich entre
deux couches d'acier; ainsi le fond
qui entre en contact avec le brûleur
ne contient aucun élément magnéti-
que. Cette caractéristique permet de
cuisiner sur des plaques à induction.
11. Indicateur de pression: Il permet
de visualiser l'existence de pression
à l'intérieur du récipient. A mesure
que l'autocuiseur s'échauffe et que
de la pression se crée à l'intérieur,
l'indicateur de pression s'élève peu
à peu. En même temps, une sortie
latérale de vapeur doit se produire
par le manche du couvercle.
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Si l'indicateur est soulevé, cela indi-
que qu'il existe de la
l'intérieur du récipient et l'ouverture
du récipient est impossible. Si
l'indicateur disparaît dans son loge-
ment, cela veut dire qu'il n'existe plus
de pression à l'intérieur du récipient.
12. Panier pour la cuisson de la pâte
ou la cuisine au vapeur : quelques
cocottes-minute ont un panier pour
la cuisson de la pâte ou la cuisine au
vapeur. Ce panier est utilisé pour la
cuission de pâte ou pour la cuisine
au vapeur des nourritures sous minu-
tage.
13. Fenêtre de sécurité: En cas de
surpression, la vapeur se libère par la
fenêtre de sécurité qui est localisée
sur le latéral du couvercle.
ATTENTION: Durant la cuisson,
assurez - vous de ne pas avoir la
fenêtre de sécurité vers vous.
14. Ligne de remplissage Max: Cette
ligne indique la quantité maximum
de liquide et d'aliments qui ne devrait
pas être dépassée dans l'autocuiseur.
Lors du remplissage, veuillez ne
pas remplir l'autocuiseur au-delà
de la LIGNE DE REMPLISSAGE
MAXIMUM soit pas plus des deux
tiers pleins avec du liquide et des
aliments, ou à moitié plein si vous
cuisez des aliments qui gonflent pen-
dant la cuisson (par exemple riz ou
autres grains).
15. Couvercle en verre trempé: Ce
couvercle vous permet d'utiliser votre
autocuiseur comme une casserole
habituelle
pression à