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O
PERACIONES DE CLIENTES O DE GESTIÓN
Las operaciones de cuentas de cliente permiten asociar
gastos a clientes determinados. Tiene la posibilidad de
abrir y gestionar un total de 70 cuentas (o mesas) a las
que puede asociar los artículos vendidos. Es posible
revisar las ventas intermedias de cada cuenta mediante
comprobantes de revisión o proforma. También es
posible usar una función de gestión de bandeja que
permite controlar las ventas individuales e incorporarlas
a un saldo final único.
Los códigos de PLU utilizados en estos ejemplos
deben haberse programado previamente.
NOTA: en esta sección se hará referencia al
entorno derestaurante. Sin embargo, las
operaciones
pueden aplicarse a otras categorías de
negocio, como delicatessen, ferreterías,
etc.
O
PERACIONES DE CONTROL DE MESAS
Estas operaciones permiten controlar las distintas
comandas o ventas realizadas en las distintas cuentas
abiertas. También se incluyen las funciones de pago a
escote, factura adicional y copia de factura.
Ejemplo: Controlar las comandas de 2 comensales de
una misma mesa y de 3 comensales de otra. Revisar las
comandas de cada mesa. Cerrar ambas mesas y dividir
el importe total entre los comensales. Finalmente,
imprima un Factura adicional para cada comensal de la
mesa 1.
Operaciones
1
Abrir la mesa 1.
2
Definir el número de
comensales.
3
Tomar la comanda de la
mesa 1.
4
Cerrar temporalmente la
mesa 1.
descritas
aquí
también
Teclee/pulse
,
(
)
CONTROL
DE MESAS
5
Abrir la mesa 2.
6
Definir el número de
comensales.
7
Tomar la comanda de la
mesa 2.
8
Cerrar temporalmente la
mesa 2.
9
Volver a abrir la mesa 1.
10 Tomar una0 comanda
adicional de la mesa 1.
11 Cerrar temporalmente la
mesa 1.
12 Volver a abrir la mesa 2.
13 Tomar una comanda
adicionalde la mesa 2.
14 Cerrar temporalmente la
mesa 1.
15 Imprimir un
comprobante de revisión
para la mesa 1.
,
,
43
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