Información De Seguridad; Descripción Del Equipo - Manitowoc Frymaster GF14 Serie Manual De Instalación Y Operación

1.2 Información de seguridad
Antes de intentar operar la unidad, lea completamente las instrucciones de este manual.
En este manual, encontrará anotaciones destacadas con cuadros de borde doble similares a las que aparecen
más abajo.
Los cuadros de Precaución contienen información acerca de acciones o condiciones que pueden causar o dar
Los cuadros de Advertencia contienen información acerca de acciones o condiciones que pueden causar o
dar como resultado daños a su sistema, los cuales pueden ocasionar desperfectos al sistema.
Los cuadros de
PELIGRO
como resultado lesiones al personal, los cuales pueden ocasionar daños y/o desperfectos al sistema.
Los cuadros de Peligro contienen información acerca de acciones o condiciones que pueden causar o dar
como resultado lesiones al personal, los cuales pueden ocasionar daños y/o desperfectos al sistema.
1.3 Descripción del equipo
Las freidoras a gas series GF14 y GF40 están diseñadas para freír todo tipo de alimentos. Aparte de la
capacidad de la olla, ambas freidoras son prácticamente idénticas. El modelo GF14 tiene una capacidad de
hasta 20 litros de aceite o manteca. Por su parte, las freidoras GF40 contienen 25 litros. Ambos modelos se
pueden filtrar manualmente o bien mediante una unidad movible como el filtro portátil Frymaster PF50.
Estas freidoras usan un circuito de control de temperatura en milivoltios, el cual no requiere alimentación
externa.
Ambos modelos usan un diseño de olla abierta y una abertura diseñada de tamaño apto para la mano en la
zona de frío extremo, lo cual agiliza y facilita la limpieza de la olla freidora.
Las freidoras requieren instalación de patas o ruedas opcionales. Todas las freidoras se envían con un paquete
de accesorios estándar. Cada freidora se ajusta, prueba e inspecciona en la fábrica antes del embalaje para su
envío.
Las freidoras se construyen de acero inoxidable soldado, de calibre pesado. El calor es suministrado por un
ensamblaje de quemador con múltiples disparadores de gas, los cuales se enfocan en deflectores ubicados
alrededor del lado inferior de la freidora. Los deflectores concentran el colador de los quemadores en la parte
inferior de la olla.
PRECAUCIÓN
como resultado un desperfecto del sistema.
ADVERTENCIA
contienen información acerca de acciones o condiciones que pueden causar o dar
PELIGRO
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