8.1. Getränkeabgabe – Cappuccino / Milch
ALLGEMEINE HINWEISE
Milch ist ein biologisches Produkt, das empfindlich und folglich
leicht verderblich ist. Durch die Hitze wird die Struktur der
Milch verändert. Nach dem Öffnen der Verpackung und für
die gesamte Verwendungsdauer muß die Milch bei einer
Temperatur nicht über 5°C (41°) gehalten werden. Die von
uns speziell zur Aufbewahrung von Milch konzipierten Geräte
erfüllen diese Grundbedingung.
Zu beachten. Am Ende des Arbeitstages (bzw. jedenfalls 24
Std. nach Öffnen des Behälters) muß die verbliebene Milch
weggekippt werden.
Vorbereitungsarbeiten
Das Rohr (40) der Abgabedüse (1) in den Milchbehälter
stecken.
Die Tasse (bzw. die Tassen) unter die Abgabedüse (1) stellen.
Falls erforderlich
die Höhe der Abgabevorrichtung
einstellen.
Cappuccino-Abgabe
Die Taste zur Cappuccino-Abgabe drücken, die der gewählten
Dosis entspricht. Die LED-Anzeige der gewählten Taste
leuchtet auf und die Abgabe beginnt. Die Abgabe des
Cappuccino hört automatisch auf.
Der Abgabezyklus kann vor der eingestellten Zeit abgebrochen
werden, indem erneut die gleiche Taste gedrückt wird.
Milchabgabe
Die Taste zur Milchabgabe drücken, die der gewählten Dosis
entspricht. Die LED-Anzeige der gewählten Taste leuchtet auf und
die Abgabe beginnt. Die Abgabe der Milch hört automatisch auf.
Der Abgabezyklus kann vor der eingestellten Zeit abgebrochen
werden, indem erneut die gleiche Taste gedrückt wird.
OPTIONEN
Die Optionen, die im Abschnitt „Kaffee-Abgabe" genannt
wurden, sind auch hier gültig. Außerdem ist es möglich, den
Techniker/Installateur darum zu bitten, die Cappuccino-Tasten
mit den folgenden Varianten zu personalisieren:
- Abgabe der Milch vor dem Kaffee oder umgekehrt (gilt nur
für die Cappuccino-Abgabe);
D i e
M i l c h t e m p e r a t u r
"KUNDENPROGRAMMIERUNG" beschrieben geregelt
werden.
40
132
k a n n
w i e
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K a p i t e l
1