Functies Van De Oven - Bertazzoni F60CONXA Hoja De Características

Uitschakeling van de oven
Conventioneel
Wordt gebruikt voor cakes en taarten waarbij de
warmte gelijkmatig verdeeld moet worden om
een luchtige textuur te krijgen.
Conventioneel met turbine
Geschikt voor braadgerechten en gebak. De ven-
tilator verdeelt de warmte gelijkmatig in de oven,
waardoor de baktijd en –temperatuur worden
verlaagd.
Grill
Gratineren en oppervlakkig braden. Hiermee
kan de buitenlaag goudbruin worden gebakken
zonder de binnenkant van het voedsel mee te
bakken. Geschikt voor platte gerechten zoals
biefstuk, koteletten, vis en toast.
MaxiGrill
Hiermee kunnen grotere oppervlakken worden
gegratineerd dan met de grillfunctie. Er kan ook
een hoger gratineervermogen worden bereikt zodat
de etenswaren sneller worden aangebraden.
MaxiGrill met turbine
Om gelijkmatig te braden en de buitenkant licht-
bruin te bakken. Ideaal voor geroosterde gerech-
ten. Speciaal voor grote stukken vlees zoals
gevogelte, wild, enz. Aanbevolen wordt om het
stuk vlees op het rooster van de oven te leggen
en de bakplaat eronder te plaatsen voor het
druppelen van vleessap of vet.
28

Functies van de oven

Attentie
Tijdens het gebruik van de Grill-, MaxiGrill- of
MaxiGrill met turbine-functie dient de ovendeur
gesloten te blijven.
De turbine verdeelt de warmte afkomstig van
een weerstand aan de achterkant van de oven.
Door de gelijkmatige verdeling van de tempera-
tuur kan tegelijkertijd op twee verschillende
niveaus worden gebakken/gebraden. Met deze
functie kunnen ook gerechten worden ontdooid.
Zet de temperatuurschakelaar daarvoor in de
stand
Verwarmt alleen aan de onderkant. Geschikt om
gerechten op te warmen of gebak en dergelijke
te laten rijzen.
Verdeelt de warmte afkomstig van de onderkant
van de oven. Ideaal voor gebak met jam- of fruit-
vulling, dat alleen aan de onderkant moet
worden verwarmd. Er moet altijd eerst worden
voorverwarmd.
Speciaal voor gebraad. Kan gebruikt worden
voor elk stuk vlees of vis, ongeacht de grootte.
Opmerking
De lamp blijft in elke bakfunctie branden.
Turbo
.
Ovenvloer
Ovenvloer met turbine
Grill en ovenvloer