TEFAL MULTICHEF Manual De Instrucciones página 13

Bolo inglês ________________________________________
150g de farinha de trigo - 150g de manteiga derretida - 150g de açúcar refinado - 3
ovos inteiros - Uma e meia colher de sopa de fermento em pó – 1 pitada de sal (lâmina
plástica de massa)
Adicione todos os ingredientes à tigela do processador, equipado com a lâmina de
processamento. Ligue na velocidade 2 por 1 min. e 30s. Pré-aqueça o forno a 180° (term.
6). Coloque a mistura numa forma de bolo e asse por cerca de 40 min.
________________________________ Bolo de especiarias
150 g de farinha de trigo - 70 g de manteiga derretida - 70 g de açúcar refinado - 3
ovos - 50 ml de leite - 2 colheres de sopa de fermento em pó – 1 colher de sopa de
canela em pó – 1 colher de sopa de gengibre em pó – 1 colher de sopa de noz-moscada
ralada – 1 casca de laranja ralada – 1 pitada de sal (lâmina plástica de massa)
Adicione todos os ingredientes à tigela do processador equipada com a lâmina de
processamento. Selecione a velocidade 2 e ligue por 50 s. Coloque numa forma e asse por
cerca de no forno a 180° C (Term. 6). Sirva quente ou frio com geleia ou marmelada.
Bolo úmido de chocolate ___________________________
5 ovos, 200 g de açúcar refinado, 3 colheres de sopa de farinha de trigo, 200 g de
manteiga derretida, 200 g de chocolate, 3 colheres de sopa rasas de fermento em pó,
100 ml de leite (lâmina plástica de massa)
Derreta o chocolate numa chaleira dupla ou numa tigela sobre uma bacia com água
fervente, com duas colheres de sopa de água. Adicione a manteiga e mexa até que a
mistura esteja completamente uniforme.
Adicione o açúcar e os ovos à tigela do processador, equipado com a lâmina
de processamento e ligue na velocidade 2 por 45 segundos, até a mistura ficar
espumante. Sem desligar o processador, adicione o chocolate derretido, a farinha, o
fermento e o leite através do tubo de alimentação. Ligue por 15 segundos. Coloque
numa forma untada com manteiga e asse por cerca de 1 hora a 160° C (Term. 5/6).
__________________________________________ Chantilly
200 ml de creme de leite fresco e muito gelado – 30 g de açúcar refinado (disco
emulsificante).
A tigela deve estar muito fria, coloque-a na geladeira durante alguns minutos.
Coloque o chantilly na tigela equipada com o disco emulsificador, adicione o creme de
leite fresco e o açúcar refinado. Selecione a velocidade 2 e opere durante 40 seg.
9