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Cacerolas
• Si un imán es atraído hacia el fondo de una
cacerola, entonces la cacerola se puede
considerar adecuada para la cocción por
inducción.
• Prefiera cacerolas de cocina declaradas
como apropiadas para cocción por induc-
ción.
• Cacerolas de cocina con fondo plano y
grueso.
• Una cacerola de 20 cm de diámetro permi-
te aprovechar la máxima potencia, una ca-
cerola pequeña reduce la potencia pero no
provocará dispersión de energía. No se re-
comienda el uso de cacerolas o utensilios
con un diámetro menor que 12 cm.
Mantenimiento
Deben removerse inmediatamente los restos
de papel aluminio, residuos de alimentos,
salpicaduras de grasa, azúcar o alimentos
azucarados de la parrilla de cocción usando
una rasqueta para evitar posibles desperfec-
tos en la superficie.
Después limpie con SIDOL o STANFIX o un
limpiador especial y papel de cocina, enjua-
gue con un poco de agua y seque con un
trapo limpio.
No use en ningún caso esponjas o estropajos
abrasivos; evite también limpiadores quími-
cos agresivos como aerosoles para limpiar
hornos o productos quitamanchas.
NO UTILICE LIMPIADORES A VAPOR
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• Cacerolas o utensilios de acero inoxidable
con fondo multicapa, o acero inoxidable
ferrítico si el fondo indica: para inducción.
• Utensilios o cacerolas de hierro fundido,
son mejores con un fondo esmaltado para
evitar rayar la superficie de vitrocerámica
de la parrilla.
• No se recomienda usar cacerolas y utensi-
lios hechos de vidrio, cerámica, terracota,
aluminio, cobre o acero inoxidable no mag-
nético (austenítico), ya que no son apropia-
dos para cocinar por inducción.
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