Chef's Choice Diamond Hone 700 Manual De Instrucciones página 47

Dopo aver completato la pulizia dei meccanismi delle guide a molla, dovrebbero essere reinseriti
nell'affilatore posizionandoli nel canale aperto in dotazione (vedere Figura 19) e fatti scattare
nella loro posizione, in modo sicuro.
Assicurarsi che i meccanismi delle guide a molla 2 e 3 siano reinseriti nel loro stadio
corretto corrispondente.
È particolarmente importante pulire gli sfridi di ceramica prima di affilare i coltelli in acciaio,
poiché sia i coltelli in ceramica che quelli in acciaio condividono lo Stadio 3 per la lucidatura /
finitura del bordo del coltello. Gli sfridi di ceramica sono più duri del metallo utilizzato nei coltelli
in acciaio, di conseguenza, tutti gli sfridi di ceramica rimasti sulle guide dello Stadio 3 possono
lasciare dei segni di brunitura sulla lama d'acciaio. Anche se questi segni non compromettono le
prestazioni del coltello in acciaio, alcuni possono trovare la loro comparsa sgradevole.
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Nel caso in cui sia necessario un'assistenza in post-garanzia, restituire l'affilatore alla
EdgeCraft dove può essere stimato il costo della riparazione prima che la riparazione venga
effettuata. Al di fuori degli Stati Uniti, contattare il rivenditore o distributore nazionale.
Si prega di inserire l'indirizzo del mittente, il recapito telefonico e una breve descrizione del
problema o danno su un foglio a parte all'interno della scatola. Assicurare la spedizione e
conservare la ricevuta di spedizione come prova della spedizione e come garanzia contro la
perdita della spedizione stessa.
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