Prohibiciones Y Prescripciones - Arneg Panama 2 Guía De Instalación Y Manejo

1. Iconos informativos
Antes de leer el manual, familiarizarse con los símbolos:
Este símbolo indica peligros y comportamientos que deben evitarse por todos
los medios durante el uso, el mantenimiento y en cualquier situación que podría
provocar graves lesiones o la muerte.
Esto símbolo indica prescripciones, normas, avisos y comunicaciones que todas
las personas encargadas del uso del mueble (cada una en sus competencias)
deben respetar durante toda la duración del mismo (instalación, uso,
mantenimiento, desguazado, etc.).

2. Prohibiciones y prescripciones

Leer atentamente el Manual de instalación y uso para que el operador, para que en
caso de avería sea capaz de proporcionar telefónicamente información precisa al
Servicio Asistencia técnica. Antes de contactar con el Servicio de Asistencia,
comprobar los siguientes puntos:
Antes de efectuar ninguna operación de mantenimiento en el mueble
frigorífico,
desconectada.
Los muebles se han diseñado exclusivamente para uso en espacios
cerrados.
Llevar a cabo con extrema atención todas las maniobras de trabajo
(carga, descarga, limpieza, servicio en el mostrador, mantenimiento, etc.)
y en la ejecución de las diferentes operaciones tener la máxima
precaución y utilizar los dispositivos de protección necesarios.
El mueble refrigerado es apto para conservar la temperatura del producto
expuesto pero no para reducirla, por lo que los productos alimenticios
sólo deben introducirse si ya se han refrigerado a sus correspondientes
temperaturas de conservación, por lo tanto, los productos que hayan
sufrido un calentamiento no deben introducirse en el mueble.
Los muebles se han diseñado y fabricado para la conservación y
exposición
congelados, ultracongelados, cocinados y precocinados (cafeterías). Por
lo tanto, está prohibido introducir otro tipo de género distinto del
indicado, como productos farmacéuticos, anzuelos de pesca, etc.
Comprobar que los valores de la temperatura y de la humedad ambiental no
sean superiores a los especificados. Por este motivo es indispensable
mantener siempre al máximo la eficiencia de las instalaciones de climatización,
de ventilación y de calefacción del punto de venta.
Limitar a valores inferiores a 0,2 m/s la velocidad del aire del ambiente cerca
de las aberturas de los muebles; en particular, es necesario evitar que las
corrientes de aire y los difusores de la instalación de climatización estén
dirigidos hacia las aberturas de los muebles.
Introducir en el mueble solamente productos ya refrigerados a la temperatura
que normalmente caracteriza la cadena del frío.
Comprobar que el mueble sea siempre capaz de mantener esa temperatura.
Respetar el límite de carga evitando sobrecargar el mueble
Respetar la rotación de los productos alimenticios cargando el mueble de
manera que la mercancía expuesta desde hace más tiempo se venda antes
que la que acaba de entrar.
Eliminar con la intervención de un técnico especializado todos los
inconvenientes detectados (tornillos flojos, bombillas fundidas, etc.).
Comprobar la salida del agua resultante de la descongelación (vaciar los
escurridores, limpiar los filtros que pueda haber, comprobar los sifones, etc.).
05060117 00 06/05/2011
asegurarse de
exclusivamente
que la alimentación
de productos
Panama 2
Español
eléctrica
alimenticios frescos,
esté
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