Friggitrici Elettroniche Elettriche; Friggitrici Elettroniche Elettriche (Con Encoder); Funzionamento Termostato Elettronico (Con Encoder) - Mareno NF74G Serie Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

ne di grasso solido. Il mantenimento provvede a mantenere
l'olio alla temperatura di 100 °C.
• Per iniziare il melting o il mantenimento premere il tasto
START per almeno due secondi. Le spie verdi e gialle si ac-
cendono in modo intermittente.Al raggiungimento della tem-
peratura di mantenimento viene emesso un segnale acustico
per cinque secondi. Le spie verdi e gialle rimangono accese
fisse.
• Per interrompere il melting o il mantenimento premere il tasto
MELT per almeno due secondi. La spia gialla si spegne.
Per impostare la temperatura di cottura premere il tasto SET.
Sul display appare la temperatura di cottura.Premere, entro
quattro secondi, il tasto
diminuirla. Definita la
derata, attendere quattro secondi. Sul display appare di nuovo
la temperatura dell'olio in vasca.
• Per iniziare il riscaldamento premere il tasto START per
almeno due secondi. La spia verde si accende in modo in-
termittente. Al raggiungimento della temperatura di cottura
stabilita, viene emesso un segnale acustico della durata di
cinque secondi. La spia verde rimane accesa fissa.
• Per interrompere il riscaldamento premere il tasto STOP per
almeno due secondi. La spia verde si spegne.
• Per spegnere la friggitrice ruotare l'interruttore generale sulla
posizione 0.
Spegnimento
Per spegnere il bruciatore principale ruotare la manopola in
posizione " ".
Per spegnere il pilota premere e ruotare la manopola in posi-
zione " ".
12.4

FRIGGITRICI ELETTRONICHE ELETTRICHE

L'interruttore generale riporta le seguenti posizioni di utilizzo :
O Friggitrice spenta
1 Friggitrice accesa
I pulsanti di comando del termostato elettronico riportano le
seguenti posizioni di utilizzo :
Fig.A
START/STOP per avviare/interrompere il riscaldamento dell'o-
lio
SET , MUTE per impostare la temperatura di cottura
MELT melting (fusione grasso solido) e mantenimento olio a
100°C
MUTE per interrompere il segnale acustico
Accensione della friggitrice
• Per accendere la friggitrice ruotare l'interruttore generale sul-
la posizione 1. Sul display appare la temperatura dell'olio in
vasca. Attenzione :Se la temperatura appare in modo inter-
mittente premere STOP per almeno 2 secondi. Se appare
una delle seguenti scritte :"E0","E2","EOC"spegnere la friggi-
trice e chiamare l'assistenza tecnica.
• Per impostare il melting o il mantenimento premere il tasto
MELT per almeno 2 secondi. La spia gialla si accende. Il mel-
ting realizza un riscaldamento intermittente idoneo alla fusio-
ne di grasso solido. Il mantenimento provvede a mantenere
l'olio alla temperatura di 100 °C.
per aumentarla o il tasto
temperatura di cottura de-
• Per iniziare il melting o il mantenimento premere il tasto
START per almeno due secondi. Le spie verdi e gialle si ac-
cendono in modo intermittente.Al raggiungimento della tem-
peratura di mantenimento viene emesso un segnale acustico
per cinque secondi. Le spie verdi e gialle rimangono accese
fisse.
• Per interrompere il melting o il mantenimento premere il tasto
MELT per almeno due secondi. La spia gialla si spegne.
Per impostare la temperatura di cottura premere il tasto SET.
Sul display appare la temperatura di cottura.Premere, entro
quattro secondi, il tasto
diminuirla. Definita
per derata, attendere quattro secondi. Sul display appare di nuovo
s i - la temperatura dell'olio in vasca.
• Per iniziare il riscaldamento premere il tasto START per
almeno due secondi. La spia verde si accende in modo in-
termittente. Al raggiungimento della temperatura di cottura
stabilita, viene emesso un segnale acustico della durata di
cinque secondi. La spia verde rimane accesa fissa.
• Per interrompere il riscaldamento premere il tasto STOP per
almeno due secondi. La spia verde si spegne.
• Per spegnere la friggitrice ruotare l'interruttore generale sulla
posizione 0.
Spegnimento
• Ruotare la manopola del termostato in posizione " 0 ".
• Il display si spegne.
12.5 FRIGGITRICI
(CON ENCODER)
L'interruttore generale riporta le seguenti posizioni di utilizzo :
O Friggitrice spenta
1 Friggitrice accesa
Accensione della friggitrice
• Accendere (o spegnere) l'apparecchiatura ruotando di 45°
l'interruttore generale.Il display si illumina tutto per alcuni se-
condi e poi mostra la temperatura rilevata in vasca. La rego-
lazione di temperatura non è attiva.
Spegnimento
• Ruotare la manopola del termostato in posizione " 0 ".
• Il display si spegne.
13 FUNZIONAMENTO TERMOSTATO ELETTRONICO
(CON ENCODER)
I pulsanti di comando del termostato elettronico sono come da
figura:
Fig.B
La regolazione della temperatura può avvenire secondo tre
modalità di funzionamento:
• (A) Preriscaldamento: fase adatta allo scioglimento di grassi
solidi. Il riscaldamento avviene ciclicamente in tempi prefis-
sati al fine di evitare bruschi aumenti di temperatura. Questa
fase termina automaticamente al primo raggiungimento in
vasca della temperatura prefissata (100°C).
• (B) Conservazione: la temperatura è regolata e mantenuta al
valore prefissato (100°C).
• (C) Regolazione principale: la temperatura è regolata e man-
tenuta in base al Set-Point impostato dall'utente. Il primo rag-
giungimento di tale valore può essere segnalato dal segnale
acustico.
per aumentarla o il tasto
la temperatura di cottura de-
ELETTRONICHE ELETTRICHE
per
s i -
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