Remplissage Et Vidange De La Cuve; Friteuses À Gaz; Friteuses Électriques; Friteuses Électroniques Au Gaz - Mareno NF74G Serie Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

REMPLISSAGE ET VIDANGE DE LA CUVE

Remplissage
• Tourner la poignée du robinet de vidange vers le bas. Le di-
spositif de vidange est fermé à fond uniquement lorsque la
poignée est en position verticale.
• Remplir la cuve jusqu'à ce que le niveau d'huile soit égal ou
supérieur au repère minimum (celui du bas) se trouvant sur
la paroi arrière de la cuve.
Vidange
• Éteindre les brûleurs.
• Attendre que l'huile ait refroidi.
• Visser la rallonge fournie au robinet de vidange en orientant
le coude vers le bas.
• Prévoir un bac de collecte de l'huile usée.
• Tourner lentement la poignée du robinet de vidange vers le
haut. Effectuer cette manœuvre en faisant extrêmement at-
tention. DANGER : risque de contact avec de l'huile chaude.
12.1 FRITEUSES À GAZ
ALLUMAGE ET EXTINCTION DES BRÛLEURS
La manette de commande de la vanne thermostatique offre les
positions d'utilisation suivantes :
Éteint
Allumage de la veilleuse
100°C Température de cuisson minimum
185°C Température de cuisson maximum
Allumage de la veilleuse
Appuyer sur la manette et la tourner en position "
à fond sur la manette et allumer la veilleuse en
sur le bouton de l'allumeur piézoélectrique.
• Appuyer encore sur la manette pendant 20 secondes environ
et la relâcher. Répéter l'opération si la veilleuse s'éteint.
• La veilleuse peut être observée en ouvrant la porte.
• La veilleuse peut être allumée en approchant une flamme.
Allumage du brûleur principal
• Tourner la manette dans la position correspondant à la
température de cuisson choisie.
Extinction
Pour éteindre le brûleur principal, tourner la manette sur la po-
sition " ".
Pour éteindre la veilleuse, appuyer sur la manette et la tourner
sur la position " ".
12.2 FRITEUSES ÉLECTRIQUES
La manette de commande du thermostat offre les positions d'u-
tilisation suivantes :
0 Éteint
115-185°C Température de cuisson
Allumage
• Tourner la manette du thermostat sur la position correspon-
dant à la température de cuisson choisie.
• Le voyant jaune s'allume.
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• Le voyant jaune s'éteint pour indiquer que la température
choisie est atteinte.
Extinction
• Tourner la manette du thermostat sur la position « 0 ».
• Le voyant jaune s'éteint
12.3 FRITEUSES ÉLECTRONIQUES AU GAZ
L'interrupteur général offre les positions d'utilisation suivantes :
O Friteuse éteinte
1 Friteuse allumée
La manette de commande de la valve de gaz offre les positions
d'utilisation suivantes :
Brûleurs éteints
Allumage de la veilleuse
Allumage des brûleurs
Les boutons de commande du thermostat électronique ont les
positions d'utilisation suivantes :
Fig.A
START/STOP (marche/arrêt) pour mettre en marche/interrom-
pre le réchauffement de l'huile
SET , MUTE
MELT melting (fonte de la graisse solide) et maintien de l'huile
à 100°C
MUTE pour interrompre le signal sonore
".Appuyer
Allumage de la veilleuse
appuyant
• Ouvrir la porte.
Appuyer sur la manette et la tourner en position "
à fond sur la manette et allumer la veilleuse en
sur le bouton de l'allumeur piézoélectrique.
• Appuyer encore sur la manette pendant 20 secondes environ
et la relâcher. Répéter l'opération si la veilleuse s'éteint.
• La veilleuse peut être allumée en approchant une flamme.
Mise sous tension de la friteuse
Pour mettre la friteuse en marche, tourner la manette sur la
position .
• Pour mettre la friteuse en marche, tourner l'interrupteur
général en position 1. La température de l'huile dans la cuve
apparaît. Attention :Si la température apparaît de façon inter-
mittente, appuyer sur STOP pendant 2 secondes au moins.
Si un des messages suivants apparaît :"E0","E2","EOC"
éteindre la friteuse et appeler l'assistance technique
• Pour choisir la fonction fonte ou le maintien, appuyer sur la
touche MELT pendant 2 secondes au moins. Le voyant jaune
s'allume. La fonction fonte assure un chauffage intermittent
en mesure de fondre la graisse solide. La fonction de main-
tien stabilise l'huile à une température de 100°C.
• Pour commencer la fonte ou le maintien, appuyer sur la tou-
che START pendant deux secondes minimum. Les voyants
verts et jaunes s'allument par intermittence.Lorsque la
température de maintien est atteinte, un signal sonore reten-
tit pendant cinq secondes. Les voyants verts et jaunes re-
stent allumés de façon continue.
pour régler la température de cuisson
".Appuyer
appuyant