Utilizzo; Contenitore Di Raccolta Del Grasso; Il Parere Degli Chef - Cuisinart GRILDDLER ELITE GR47E Manual De Instrucciones

Importante: La durata del preriscaldamento è di 7 minuti. Quando il grill termina la fase di
preriscaldamento, si illumina la spia luminosa verde.
Attenzione: fissare sempre le piastre prima di preriscaldare l'apparecchio.
d. Utilizzo
MODALITÀ GRILL/PANINI (Fig.3)
• Installare le piastre di cotture.
• Accendere l'apparecchio e selezionare la temperatura desiderata ruotando la manopola di destra
in senso orario. La spia rossa si illumina per indicare che l'apparecchio è in fase di preriscaldamento.
• Quando la spia verde si illumina, indicando che l'apparecchio ha raggiunto la temperatura, disporre
gli alimenti sulla piastra in basso, quindi chiudere il coperchio. La distanza tra le due piastre si
regolerà automaticamente in base allo spessore degli alimenti scelti.
• Utilizzare il timer (manopola di sinistra) per selezionare il tempo di cottura.
Attenzione: Il timer non è dotato di sistema di spegnimento automatico.
MODALITÀ BARBECUE (Fig.4)
• Installare le piastre di cottura, quindi aprire il piano di cottura a 180° tirando la manopola posta sul
lato destro dell'impugnatura.
• Accendere l'apparecchio e selezionare la temperatura desiderata ruotando la manopola di destra
in senso orario.
• Quando la spia luminosa verde si illumina, disporre gli alimenti sulla piastra.
• Utilizzare il timer (manopola di sinistra) per selezionare il tempo di cottura.
Attenzione: Il timer non è dotato di sistema di spegnimento automatico.
e. Contenitore di raccolta del grasso
La base dell'apparecchio è dotata, sul lato posteriore, di un contenitore di raccolta del grasso. I grassi
scorrono sulle piastre e vengono raccolti nel contenitore.
• Per posizionare e rimuovere il contenitore, farlo scivolare all'interno del suo alloggiamento.
• Attendere che l'apparecchio si sia raffreddato per rimuovere il contenitore.
• Il contenitore è lavabile in lavastoviglie.
Attenzione: prima di ogni utilizzo, controllare che non vi siano accumuli nel vassoio di raccolta del
grasso. Eliminare sempre il grasso in eccesso, al fine di evitare che prenda fuoco e che sia causa di
gravi infortuni e danni materiali.
I grassi recuperati non sono commestibili.

5. IL PARERE DEGLI CHEF

• Per conservare le caratteristiche antiaderenti delle piastre di cottura, non lasciarle riscaldare a vuoto
troppo a lungo e non utilizzare materiali abrasivi per la loro pulizia.
• Utilizzare preferibilmente utensili in legno o in silicone per girare gli alimenti; evitare di tagliare gli
alimenti sulle piastre.
• Tagliare gli alimenti a pezzi di dimensioni uguali, per ottenere una cottura omogenea.
• Con l'esperienza, imparerete a regolare tempi e temperatura di cottura degli alimenti in base al
vostro gusto personale.
• Preparare marinate a base di spezie o condimenti per carne o pesce; le grigliate risulteranno più
profumate e le cotture alla plancha più morbide.
• Se sulle piastre sono stati grigliati pesci e crostacei, passatele con un panno imbevuto di succo di
limone. In questo modo eviterete che il loro odore caratteristico resti nel corso del prossimo utilizzo.
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