Frymaster DEAN SUFF Serie Manual De Instalación Y Operación página 27

3.4.2 Operación de mangueras y varillas (cont.)
Si la desconexión rápida está bajo presión
4.
positiva (sin válvula de enc/apag), el aceite
comenzará a fluir inmediatamente dentro de la
olla. Si se opera la válvula de lavado con un
mango azul, tire del mango hacia afuera para
comenzar el flujo de aceite. Mantenga la varilla
dentro de la olla en todo momento mientras esté
activa la bomba del filtro.
Enjuague los residuos de la olla dentro de la
5.
fuente del filtro con la varilla. Al terminar la
limpieza, empuje hacia dentro el mango azul (si
corresponde), cierre la válvula de drenaje (mango
rojo) y apague el interruptor auxiliar. Deje drenar
la manguera/varilla dentro de la fuente del filtro.
6. Vuelva a llenar la olla tirando del mango amarillo
para abrir la válvula de retorno del aceite (esto
activa automáticamente la bomba del filtro).
SISTEMAS DE FILTRACIÓN SUFF/UFF
CAPÍTULO 3: INSTALACIÓN Y OPERACIÓN
3-19
Al tirar del mango azul se abre la válvula de
lavado en las freidoras equipadas así.
Use la varilla para lavar residuos de la olla hacia
la fuente de filtro. Mantenga un agarre firme en la
empuñadura de la varilla en todo momento.
Devuelva el aceite filtrado a la olla tirando del
mango amarillo para abrir la válvula de retorno de
aceite.