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COCCIÓN MANUAL
NIVELES DE POTENCIA DE MICROONDAS
Para obtener mejores resultados, algunas recetas requieren
diferentes poderes de cocción. Cuanto menor sea la potencia
de cocción, más lenta será la cocción. Cada número del 1 al 9
representa un porcentaje diferente de potencia de cocción
completa.
En la siguiente tabla se indica el porcentaje de potencia de
cocción que representa cada teclado numérico, y el nombre
del poder de cocción que se utiliza habitualmente.
PODER DE COCCIÓN
100 % de la potencia total
9 = 90 % de la potencia total
8 = 80 % de la potencia total
7 = 70 % de la potencia total
6 = 60 % de la potencia total
5 = 50 % de la potencia total
4 = 40 % de la potencia total
3 = 30 % de la potencia total
2 = 20 % de la potencia total
1 = 10 % de la potencia total
0 = 0 % de la potencia total
13
NIVEL
Alto
Medio-Alto
Mediano
Medio-bajo, descongelación
Bajo
Ninguna
La tabla también le indica cuándo usar cada poder de cocción.
Siga las instrucciones de las recetas o los envoltorios de
alimentos si están disponibles.
NOTA: Consulte en un libro de cocina confiable los tiempos
de cocción basados en la potencia de cocción de
1000 vatios de su horno microondas.
CUÁNDO USARLO
• Calentar rápidamente los alimentos preparados y los
alimentos con alto contenido de agua, como sopas y
bebidas.
• Cocinar cortes tiernos de carne, carne molida o pollo.
• Calentar sopas de crema.
• Calentar arroz, pasta o cazuelas.
• Cocinar y calentar alimentos que necesitan un poder de
cocción inferior a High (por ejemplo, pan entero de
pescado y carne) o cuando los alimentos están
cocinando demasiado rápido.
• Recalentar una sola porción de comida.
• Cocción que requiere cuidados especiales, como platos
de queso y huevo, pudín y natillas.
• Últimas instancias de cazuelas de cocción.
• Cocinar jamón, aves de corral enteras y asados de olla.
• Estofados a fuego lento.
• Derretir el chocolate.
• Calentar pasteles.
• Descongelación manual de alimentos precocinados y
otros alimentos, como pan, pescado, carnes y aves de
corral.
• Ablandar mantequilla, queso y helado.
• Mantener la comida caliente.
• Sacar el frío de la fruta.
• Tiempo de reposo en el horno.
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