T-Fal Snacking Fryer Manual Del Usuario página 25

PROBLÈME
Les aliments ne dorent pas
et demeurent mous.
Les frites collent les unes
aux autres
CAUSE POSSIBLE
Les aliments sont mouillés
ou contiennent trop d'eau
(aliments congelés).
Les morceaux sont trop
épais ou contiennent trop
d'eau.
La quantité d'aliments dans
le panier est trop grande et
la température de l'huile ne
convient plus.
La température de l'huile
peut ne pas être assez
élevée : la température
n'est pas bien réglée.
Des aliments non lavés ont
été mis dans l'huile chaude.
SOLUTION
Enlevez autant de glace des
aliments que possible avant
de les faire frire.
Prolongez la durée de
cuisson ou coupez les
aliments en morceaux plus
petits et plus minces.
Faites frire les aliments en
petites quantités (surtout
s'ils sont surgelés)
Réglez le thermostat à la
température recommandée.
Lavez les pommes
de terre et séchez-les
soigneusement.
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