SEVERIN FR 2437 Instrucciones De Uso página 8

schmackhaft und bekömmlich.
Die Poren des Frittiergutes werden durch die
hohe Temperatur sofort versiegelt, es dringt
kein Fett ein und kein Saft tritt aus.
Lebenswichtige Eiweißstoffe, Vitamine und
Mineralien usw. bleiben erhalten.
Folgendes sollten Sie beachten:
1. Häufi g gebrauchtes Öl/Fett lässt sich
auch durch Zugabe von neuem Öl/
Fett nicht verbessern. Das neue Öl/Fett
wäre in kurzer Zeit ebenfalls verdorben.
2. Das Frittiergut muss sorgfältig
abgetrocknet sein, damit
das Fett nicht überschäumt.
Insbesondere tiefgefrorenes
Frittiergut sollte vorher aufgetaut
werden. Feuchtigkeit verkürzt die
Lebensdauer des Öles/Fettes.
3. Entscheidend für ein optimales
Frittierergebnis ist die richtige
Temperatur. Ist das Öl/Fett nicht heiß
genug, nimmt das Frittiergut zu viel Öl/
Fett auf. Deshalb das Frittiergut erst
nach dem Aufheizen eingeben. Ist das
Öl/Fett zu heiß, bildet sich schnell eine
Kruste, doch innen bleibt das Frittiergut
noch roh.
4. Tiefgefrorenes oder stark gekühltes
Frittiergut erst ein- bis zweimal kurz
in das heiße Öl/Fett tauchen.
5. Nicht zu viel auf einmal frittieren. Das
Frittiergut muss im Öl/Fett schwimmen
können und sollte möglichst nicht
aneinander stoßen.
6. Wenn Sie paniertes Frittiergut
verwenden, die Panierung gut
andrücken bzw. überschüssiges Mehl
abklopfen.
7. Häufi g gebrauchtes Frittierfett erkennt
man daran, dass es dunkel oder
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8.
9.
10. Das Öl/Fett kann in der verschlossenen
Ernährungsbewusstes Frittieren
Wir empfehlen für ernährungsbewusstes
Frittieren den Temperaturregler beim
Frittieren von stärkehaltigem Frittiergut nicht
höher als 175° C einzustellen. Die reduzierte
Frittiertemperatur mit gleichzeitig reduzierter
Frittiermenge verringert die Bildung von
gesundheitsschädlichen Stoffen auf ein
Minimum.
Reinigung und Pfl ege
∙ Vor jeder Reinigung den Netzstecker
∙ Die Friteuse außen, sowie die
∙ Keine scharfen oder scheuernden
∙ Der aufgeklappte Deckel kann in
∙ Im Deckel befi ndet sich ein Fettfi lter. Nach
dickfl üssig ist, unangenehm riecht oder
schäumt.
Häufi g gebrauchtes und verschmutztes
Öl/Fett kann sich leicht selbst
entzünden, daher das Öl/Fett nach
ca. 3-4maliger Benutzung wechseln.
Die Gebrauchsdauer hängt jedoch im
Wesentlichen davon ab, was und wie
viel frittiert wird.
Das Öl/Fett ist länger verwendbar, wenn
es nach dem Gebrauch gefi ltert wird.
Friteuse an einem kühlen Ort
aufbewahrt werden.
ziehen und die Friteuse abkühlen lassen.
Anschlussleitung, aus Gründen der
elektrischen Sicherheit nicht mit
Flüssigkeiten behandeln oder gar darin
eintauchen!
Reinigungsmittel verwenden.
senkrechter Stellung zur Reinigung nach
oben entnommen werden.
einigen Frittiervorgängen sollte der Filter
ausgetauscht werden. Entriegeln Sie