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Paso 16 La máquina de hielo va a parar después del ciclo de
desinfección (aproximadamente 30 minutos).Coloque la llave
de basculador en la posición APAGADO y desconecte la
máquina de hielo de la energía.
Desconecte la máquina de hielo de la energía en la caja de la
llave de servicio eléctrico
Paso 17 Repita el paso 6 para desinfección a mano.
Paso 18 Haga una solución mezclando desinfectante con
agua tibia.
Tipo de
Agua
Solución
Desinfectante
23 l (6 gal.)
Paso 19 Use 1/2 de la solución desinfectante/agua para
desinfectar todos los componentes removidos. Use un trapo o
una esponja para aplicar generosamente la solución a todas las
superficies de las partes retiradas o remoje las partes en la
solución desinfectante/agua. No enjuague las partes después
de la desinfección.
Paso 20 Use 1/2 de la solución desinfectante/agua para
desinfectar todas las superficies de la zona de comida de la
máquina de hielo y la caja (o dispensador). Use un trapo o una
esponja para aplicar la solución generosamente. Cuando
desinfecte, preste especial atención a las siguientes áreas:
•
Paredes laterales
Base (área debajo del abrevadero de agua)
Interior del abrevadero de agua
Celdas del evaporador y partes plásticas del
evaporador-incluyendo las partes superior, inferior y
los lados.
Caja o dispensador
Cubierta superior de la maquina de hielo
No enjuague las áreas desinfectadas. Retire el tapón del
desagüe del abrevadero de agua y límpielo con la solución.
Cuando la solución desinfectante se haya ido por el desagüe,
vuelva a instalar el tapón de desagüe del abrevadero de agua.
Paso 21 Instale las partes removidas, reinstaure la
electricidad y coloque la llave del basculador en la posición
HIELO.
PELIGRO
Mezclada con
Desinfectante
120 ml (4 oz)
10
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