CAKEBESLAG
klopper
•
500 g bloem
•
250 zachte boter of margarine
•
250 g suiker
•
2 druppels vanille-extract
Vet een diepe, ronde cakevorm van 23 cm in en bekleed hem met keukenpapier. Verwarm de oven voor
op 190 °C/375 °F/gasstand 5. Doe alles in de kom, mix op snelheid 1 gedurende 30 s en vervolgens op
snelheid 3 gedurende 3 minuten, tot u een mooi mengsel hebt. Giet het mengsel in de cakevorm, en bak
midden in de oven gedurende 50-60 minuten, tot een stokje dat u in de cake duwt er schoon uitkomt.
Laat afkoelen op een rooster. Varieer dit basisrecept door 100 g rozijnen, gehakte noten of geraspte
chocolade toe te voegen.
PREI & AARDAPPEL SOEP
•
75g prei
•
75g aardappel
•
1 bouillonblokjes
Verwerk de prei en aardappel gedurende 2 seconden. Doe het mengsel in een grote pan. Voeg het water
en de bouillonblokjes toe. Breng al roerend aan de kook. Verminder de warmte. Bedek de pan. Laat 20
minuten koken. Haal van het vuur af. Laat een half uur afkoelen. Verwerk alles tot een glad mengsel. Breng
op de juiste temperatuur (laat het niet meer koken). Maak op smaak. Dien op met brood.
•
4 eieren
•
15 g bakpoeder
•
125 ml melk
•
een snufje zout
BLENDER RECEPTEN
•
400ml water
•
zout en peper
26