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2.3 B
etrieBsBeDingungen
Temperaturbereich Betrieb: 0 bis +50°C.
Relative Luftfeuchtigkeit: 90% bei +30°C, 65% bei +50°C.
3. h
aNDhabuNg
3.1 a
rBeitshinweise
Während dem Betrieb scharfe Abbiegungen der
Biegsamen Welle vermeiden. Zu kleine Krüm-
mungsradien führen zu vorzeitigem Verschleiss.
Verklemmt das Ringmesser im Betrieb wegen
Fremdkörpern in der Verzahnung, beginnt sich
Motor und Handstück um die eigene Achse zu
drehen! Maschine sofort abschalten! Bei längerem Unter-
bruch der Arbeit Welle und Handstück demontieren und
Welle gerade lagern.
3.2 e
-/a
in
usschalten
Sehr scharfes Ringmesser!
Handstück vor dem Start aus der Aufnah-
mehalterung nehmen und mit gestreck-
tem Arm festhalten. Aus Sicherheitsgrün-
den kann die Maschine nicht gestartet werden, wenn das
Handstück in der Aufnahmehalterung eingehängt ist. Die
Maschine hat ein hohes Anlaufmoment!
Zum Start der Maschine den Maschinenhauptschalter im
Gegenuhrzeigersinn drehen. Um die Maschine zu stop-
pen, Hauptschalter im Uhrzeigersinn drehen. Handstück
festhalten, bis das Ringmesser steht.
14
4. I
4.1 V
orBeugenDe
4.1.1 m
aschine
/ b
ETRIEb
digte Leitung oder Stecker ersetzen lassen. Wenn ein
Ersatz der Anschlussleitung erforderlich ist, ist dies vom
Hersteller oder seinem gesetzlichen Vertreter auszufüh-
ren, um Sicherheitsgefährdungen zu vermeiden.Nur ein-
wandfreie Bauteile verwenden.
4.1.2 B
iegsame
Biegsame Welle trocken und sauber aufbewah-
ren. Neue oder frisch gefettete Wellen brauchen
eine Einlaufzeit von ca. 1 Stunde. Bei täglichem
Gebrauch Biegsame Wellen monatlich schmieren. Ver-
schlissene Wellenseelen oder Kupplungen ersetzen.
Wellenseele aus Schutzschlauch ziehen. Altes Wellenfett
entfernen. Wellenseele nur leicht mit lebensmitteltaug-
lichem Schmierfett schmieren. Schlauchkupplungen sau-
ber halten.
4.1.3 r
einigung
Die Maschine ist so gebaut, dass von oben kein
Wasser eindringen kann. Da der Motor jedoch ge-
kühlt werden muss, sind an der Unterseite Lüf-
tungsschlitze im Gehäuse angebracht. Die äusseren
Komponenten können mit einem milden Reinigungsmittel
mit einem pH-Wert <9 gesäubert werden. Wegen den un-
teren Öffnungen muss darauf geachtet werden, dass von
unten keine Flüssigkeit eindringen kann. Nach jedem Ge-
brauch des Motors Fleischreste entfernen.
Die Maschine muss vor dem Reinigen der Fabrikations-
anlage mit einer Plastikfolie eingewickelt oder abgedeckt
werden, damit sie vor scharfen Chemikalien und Reini-
gungsmitteln geschützt ist.
NSTaNDhalTuNg
i
nstanDhaltung
Maschine trocken und sauber aufbewah-
ren. Kühlöffnungen freihalten. Anschluss-
leitung regelmässig kontrollieren. Beschä-
w
elle
Sehr scharfes Ringmesser!
/ w
aRTuNg
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