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3. u
TIlIzação
3.1 i
nDicações para o traBalho
Evitar dobrar muito o veio flexível durante a ope-
ração. Raios de dobragem muito pequenos le-
vam a um desgaste precoce.
Se a lâmina circular se prender no dentado du-
rante a operação devido a corpos estranhos, o
motor e a peça de mão começam a girar sobre os
próprios eixos! Desligar imediatamente a máquina! Em
caso de uma interrupção mais longa dos trabalhos, des-
montar veio e peça de mão e armazenar imediatamente
o veio.
3.2 l
/
igar
Desligar
Lâmina circular muito afiada!
Pegar na peça de mão do suporte do as-
sento antes de iniciar e segurar com o
braço estendido. Por motivos de seguran-
ça, não é possível iniciar a máquina quando a peça de
mão está suspensa no suporte de assento. A máquina
tem um binário de arranque elevado!
Para iniciar a máquina, girar o interruptor principal da má-
quina no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio.
Para parar a máquina, girar o interruptor principal no sen-
tido dos ponteiros do relógio. Segurar a peça de mão até
a lâmina circular parar.
34
/o
PERação
4.1 m
4.1.1 m
stituir o cabo ou conector danificado. Quando é ne-
cessário substituir um cabo de ligação, este processo
deve ser efetuado pelo fabricante ou pelo seu represen-
tante legal, para evitar riscos de segurança. Só utilizar
componentes em perfeitas condições.
4.1.2 B
hora. Em caso de utilização diária, lubrificar o veio flexível
mensalmente. Substituir núcleos do veio ou acoplamen-
tos desgastados.
Puxar o núcleo do veio para fora do tubo de proteção.
Remover a massa lubrificante antiga dos veios. Lubrificar
o núcleo do veio apenas ligeiramente com massa lubrifi-
cante compatível com alimentos. Manter os acoplamen-
tos da mangueira limpos.
4.1.3 l
baixo da caixa. Os componentes externos podem ser lim-
pos com um detergente suave com um valor de pH <9.
Devido às aberturas inferiores, é necessário ter em
atenção que não possa entrar qualquer líquido por baixo.
Remover restos de carne depois de cada utilização do
motor.
A máquina tem de ser envolvida ou coberta com uma
película de plástico antes da limpeza da instalação de
produção, para ser protegida contra químicos e deter-
gentes fortes.
4. S
ERvIco
anutenção preVentiVa
áquina
Manter a máquina seca e limpa. Manter as
aberturas de refrigeração abertas. Verifi-
car regularmente o cabo de ligação. Sub-
icha flexíVel
Manter o veio flexível seco e limpo. Os veios no-
vos ou recentemente lubrificados necessitam de
um período inicial de funcionamento de aprox. 1
impeza
A máquina é construída de forma a não entrar
água. Uma vez que o motor tem de ser arrefecido,
estão instaladas fendas de ventilação na parte de
Lâmina circular muito afiada!
/m
aNuTENção
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