ЖЕМІСТЕР МЕН КӨКӨНІСТЕР
АЗЫҚ ТҮЛІК
Жемістер
Алма
Өрік
Қара бүлдірген
Қара қарақат / қызыл қарақат
Шие
Шабдалы
Алмұрт
Алхоры
Таңқурай
Құлпынай
Рауғаш
Жеміс шырындары (апельсин,
лимон, грейпфрут)
Көкөністер
Қояншөп
Райхан
Бұршақтар
Бөрікгүл
Брокколи
Брюссель орамжапырағы
Гүлді орамжапырақ
Сәбіз
Балдыркөк
Саңырауқұлақтар (қозықұйрық)
Ақжелкен
Бұрыш
Асбұршақ
Түйе бұршақ
Саумалдық
Қызанақ
Цуккини
Барлық мұздатылған тағамдарға белгі қойып, күнін
белгілеген жөн. Белгі қосу азық-түлікті анықтап,
сапасы нашарлағанша жарамдылық мерзіміне дейін
пайдалану уақытын анықтауға көмектеседі. Ерітілген
азық-түлікті қайта мұздатпаңыз.
4.2 ЖАС ТАҒАМДЫ МҰЗДАТУ МЕН САҚТАУ
САҚТАУ
•
УАҚЫТЫ (айлар)
12
8
8 – 12
8 – 12
•
10
10
•
8 – 12
10
8 – 12
10
Кейбір етті әсіресе жабайы құс етін мұздату алдында
10
іліп кептіру қажет.
4 – 6
Ескертпе:
•
8 – 10
•
6 – 8
12
8 – 10
8 – 10
•
8 – 10
8 – 10
4.3. МҰЗ САУЫТТАРЫН ПАЙДАЛАНУ*
10 – 12
Мұз пакеттері қуат іркілісі жағдайында азық-түлікті
6 – 8
мұздатылған күйде сақтауға көмектеседі. Дұрыс
8
қолдану үшін, оларды мұздатқыш бөлімінің жоғарғы
6 – 8
жағында сақталған тағамның үстіне қойыңыз.
10 – 12
12
4.4. МҰЗДАТЫЛҒАН ТАҒАМ: САТЫП АЛУ
12
12
Мұздатылған өнімдерді сатыпу алу кезінде:
8 – 10
•
8 – 10
• Сатып алу кезінде, мұздатылған тағамдарды
• Үйге келгеннен кейін, мұздатылған тағамдарды
• Егер тағамның бір бөлігі бұзылса, оны қайта
• Температураның минималды деңгейге дейін
• Орамдағы тағамды сақтау жөніндегі ақпаратты
103
БОЙЫНША КЕҢЕСТЕР
Қатыру алдында балғын тағамды келесі
бұйымдарға ораңыз және мықтап жабыңыз:
алюминий жұқалтыр, азық-түлік пленкасы, ауа
және су өткізбейтін пластикалық пакеттер, балғын
тағамды мұздатуға жарамды қақпақтары бар
полиэтилен контейнерлер немесе мұздатқыш
контейнерлер.
Жоғары сапалы мұздатылған тағам алу үшін,
мұздатылатын тағам балғын, піскен және жоғары
сапалы болуы қажет.
Балғын көкөністер мен жемістер таңдалғаннан
кейін толықтай нағыз тағамдық құндылығын,
тығыздылығын, түсін және жұпар иісін сақтап қалу
үшін мұздатылғаны жөн.
Мұздатқышқа салу алдында ыстық тағамды
салқындатып қойыңыз.
Мұзы ерітілген тағамдарды дереу толығымен
немесе ішінара жеп қойыңыз. Мұзы ерітілгеннен
кейін тағам пісірілмесе, оны қайта мұздатпаңыз.
Пісірілгеннен кейін, мұзы ерітілген тағамды қайта
мұздатуға болады.
Бөтелкелерді сұйықтығымен бірге мұздатпаңыз.
БОЙЫНША КЕҢЕСТЕР
Орамның зақымдалмағанына көз жеткізіңіз
(зақымдалған орамдағы мұздатылған тағам
нашарлап кетуі мүмкін). Егер орам ісіп кетсе
немесе аққан сұйықтық іздері байқалса, ол қолайлы
жағдайларда сақталмауы және еруі әлдеқашан
басталған болуы мүмкін.
сапарыңыздың соңында алыңыз және оларды
жылу өткізбейтін сөмке-термоста тасымалдаңыз.
дереу мұздатқышқа салыңыз.
қатырмаңыз. 24 сағат ішінде пайдаланып тастаңыз.
өзгеруін болдырмаңыз немесе азайтыңыз.
Орамдағы жарамдылық мерзіміне дейін
пайдаланыңыз.
әрқашан қадағалаңыз.