Programmer La Plaque De Cuisson; Éteindre Et Allumer La Plaque De Cuisson; Régler La Zone De Cuisson; Tableau De Cuisson - Siemens EH6-MB1 Serie Modo De Empleo

Programmer la plaque de cuisson

Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler une zone de
cuisson. Les niveaux et les temps de cuisson pour différents
plats figurent sur le tableau.
Éteindre et allumer la plaque de cuisson
Éteindre et allumer la plaque de cuisson à l'aide de
l'interrupteur principal.
Allumer : appuyer sur le symbole
dessus de l'interrupteur principal s'allume. La plaque de
cuisson est prête pour fonctionner.
Eteindre : appuyer sur le symbole
situé sur l'interrupteur principal disparaisse. Toutes les zones
de cuisson sont alors éteintes. L'indicateur de chaleur
résiduelle restera allumé jusqu'à ce que les zones de cuisson
soient suffisamment froides.
Remarque : La plaque de cuisson est automatiquement
déconnectée quand toutes les zones de cuisson sont éteintes
pendant plus de 20 secondes.
Régler la zone de cuisson
Dans la zone de programmation, on peut régler sur le niveau
de puissance souhaité.
Niveau de puissance 1 = puissance minimum.
Niveau de puissance 9 = puissance maximum.
Chaque niveau de puisssance dispose d'un réglage
intermédiaire. Il est indiqué par un point.

Tableau de cuisson

Le tableau suivant présente quelques exemples.
Les temps de cuisson dépendent du niveau de puissance,
type, poids et qualité des aliments. Il existe donc des variations.
Faire fondre
Chocolat, nappe de chocolat, beurre, miel
Gélatine
Réchauffer et maintenir chaud
Potage (par ex. lentilles)
Lait**
Saucisses réchauffées à l'eau**
Décongeler et chauffer
Epinards surgelés
Goulasch surgelé
Cuire à feu doux, porter à ébullition à feu doux
Boulettes de pommes de terre
Poisson
Sauces blanches, par ex. béchamel
Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise
* Mijoter sans couvercle
** Sans couvercle
28
. L'indicateur situé au-
#
jusqu'à ce que l'indicateur
#
Sélectionner le niveau de puissance
La plaque de cuisson doit être allumée.
Appuyer sur le symbole
1.
et le symbole N s'allument sur son voyant.
Dans les 10 secondes suivantes, faire glisser le doigt sur la
2.
zone de programmation jusqu'à ce que le niveau de
puissance souhaité s'affiche.

Modifier le niveau de puissance : Sélectionner la zone de
3.
cuisson et régler le niveau de puissance souhaité dans la
zone de programmation.
Éteindre la zone de cuisson
Sélectionner la zone de cuisson et régler sur
programmation. La zone de cuisson est déconnectée et
l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche.
Remarques
Une fois que la zone de cuisson a été sélectionnée, le
■
symbole s'affiche. On peut alors procéder au réglage.
N
Si aucun récipient n'a été placé sur la zone de cuisson par
■
induction, le niveau de puissance sélectionné clignote. Au
bout d'un certain temps, la zone de cuisson s'éteint.
Les niveaux de puissance influent sur le résultat de la cuisson.
Tourner de temps à autre si vous réchauffez des plats type
purée, crème et sauce épaisse.
Utiliser le niveau de puissance 9 pour le début de cuisson.
Position de
mijotage
1-1.
1-1.
1-2
1.-2.
3-4
2.­-3.
2.­-3.
4.­-5.*
4 -5*
1-2
3-4
¤ de la zone de cuisson souhaitée.

dans la zone de
‹
Durée de mijotage en minutes
-
-
-
-
-
5­-15 min.
20­-30 min.
20­-30 min.
10­-15 min.
3-6 min.
8­-12 min.
‹