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Manual de Servicio: DT10G, DT30G &DT60G
Escoger y Preparar la Ubicación
Criterio para elegir la Ubicación del Pasteurizador
a)
Busque un lugar bajo techo que esté protegido del
medio ambiente. El calor extremo permitirá el
deterioro de la leche y temperaturas de congelación
dañarán la unidad.
b)
Se necesita una conexión de agua fría si el modelo
enfría la leche o el calostro con agua pero una fuente
de agua caliente cerca también se necesita para el
lavado del equipo.
c)
La presencia de drenajes en el piso permitirán el
lavado adecuado y el enjuague así como la limpieza
de derrames de leche en el piso.
d)
El voltaje requerido es de 240v/ca y un interruptor de
circuito de 30 o 50 amperios para ser usado como
circuito de protección. Los modelos DT10G & 30G-
EU para instalaciones Europeas que requieren
conexiones de 240 v/ca de una fases o 480 v/ca de 3
fases contienen un trasformador interno para bajar y
proveer un control de 120 v/ca cuando sea necesario.
e)
Requerimientos de área de superficie de piso son de
aproximadamente 1 yd² (1M²)
f)
Evitar áreas con corrientes extremas de aire mejorará
la eficiencia de la unidad.
g)
Siempre debe haber dos personas para levantar y
cargar la unidad sujetando con las dos manos los
manubrios a cada lado de la unidad. Los soportes de
las patas pueden usarse para levantar la unidad.
Nunca trate de mover la unidad llena de leche o de
agua.
Conexión de Mangueras para
enfriamiento con Agua
Unidades con enfriamiento con AGUA: Una manguera negra
de 6' es enviada con la máquina. Esta manguera con extremos
de fábrica va a suplir toda el agua fría para enfriar el producto
cuando la pasteurización haya terminado. Se puede conectar a
cualquier fuente de agua a presión doméstica incluyendo a una
manguera pero DEBE ESTAR ABIERTA TODO EL TIEMPO
DURANTE LA OPERACIÓN. Usando la manguera que viene
con el equipo, conecte un extremo donde se indica en la parte
posterior a la unidad y el otro extremo a la fuente de agua. Hay
un orificio en la válvula solenoide que provee reducción de la
presión. Una válvula de alivio viene incorporada en los diseños
de los modelos DT30G y DT10G con un puerto saliendo en la
parte inferior derecha de atrás de la unidad. El Modelo DT60G
viene con 2 válvulas de alivio. Si la manguera de drenaje se
levanta muy alta o es bloqueada, la presión se aliviará sola por
medio de la apertura de la válvula y saldrá agua al piso de la
Dairy Tech, Inc.
base de la unidad. Esto protegerá la doble capa de metal de una
posible implosión en una situación de alta presión. Evite
situaciones de presión reversa en la línea de drenaje. Esto
anulará la garantía.
DRENAJE DE AGUA: Esta manguera negra de 4' está
conectada internamente y lleva el agua fuera de la unidad una
vez el calor ha sido transferido durante el ciclo de enfriado.
Debe estar dirigida a un drenaje, cisterna, tanque de
almacenamiento u otro sistema de almacenamiento. NO
conecte la manguera a otra manguera que pueda crear
presión contraria. Esto puede dañar la doble capa de metal
de enfriamiento y perderá la garantía.
Es importante mantener la fuente de agua abierta cada vez que
el Pasteurizador esté operando para evitar dañar las partes de
calentamiento.
Requerimientos de Electricidad
El cable estándar que sale de la parte posterior de la máquina
debe ser conectado directamente a una toma eléctrica de 240
v/ca con polo a tierra en un interruptor de 30 amperios para los
Modelos DT10G y un interruptor de 30 amperios para los
modelos DT30G y un interruptor de 50 amperios para los
Modelos DT60G. Tome atenta nota del sello eléctrico en la
parte posterior de la unidad para estar seguro. La falla en
cumplir estos requerimientos invalidará la garantía y puede
causar serios daños a la unidad, lesiones a personas o muerte.
La toma deberá ser cubierta con una pieza resistente al agua
para protección adicional. TODAS LAS CONEXIONES
DEBEN SER LLEVADAS A CABO POR UN
ELECTRICISTA O PERSONAL CALIFICADO.
La toma deberá compartir un mínimo uso con otro
tipo de quipos para evitar apagones inesperados o
disparos del interruptor. Si falla la corriente, pero
vuelve dentro de una hora, el ciclo reasumirá
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