Cocción Convencio-Aire Caliente Nal - AEG BEE431011M Manual De Instrucciones

Cocción convencio‐
nal
RE‐
POSTERÍA
(°C)
Tronco de Navi‐ 160
dad, precaliente el
horno vacío
Pastel de ciruelas, 175
precaliente el hor‐
no vacío
Muffins 170
Muffins, dos nive‐ -
les
Muffins, tres nive‐ -
les
Galletas 140
Galletas, dos nive‐ -
les
Galletas, tres nive‐ -
les
Merengues 120
Merengues, dos -
niveles, precalien‐
te el horno vacío
Bollos, precaliente 190
el horno vacío
Bollos rellenos de 190
crema
Bollos rellenos de -
crema, dos niveles
Tartaletas 180
Pastel de fruta 160
Precaliente el horno vacío.
PAN Y PIZ‐
ZA
Pan blanco, 1 - 2 tro‐
zos, 0,5 kg cada
2
1
3
-
-
3
-
-
3
-
3
3
-
2
1
Cocción convencional
(°C)
190 1
Aire caliente
(°C)
150 2
160 2
140 - 150 3
140 - 150 2 y 4
140 - 150 1, 3 y 5
140 - 150 3
140 - 150 2 y 4
140 - 150 1, 3 y 5
120 3
120 2 y 4
190 3
170 3
170 2 y 4
170 2
150 2
Aire caliente
(°C)
190 1
(min)
90 - 120 Molde de pas‐
tel, Ø 20 cm
50 - 60 Molde para
pan
20 - 30 Bandeja
25 - 35 Bandeja
30 - 45 Bandeja
30 - 35 Bandeja
35 - 40 Bandeja
35 - 45 Bandeja
80 - 100 Bandeja
80 - 100 Bandeja
12 - 20 Bandeja
25 - 35 Bandeja
35 - 45 Bandeja
45 - 70 Molde de pas‐
tel, Ø 20 cm
110 - 120 Molde de pas‐
tel, Ø 24 cm
(min)
60 - 70 -
ESPAÑOL 121