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• Los quemadores no deben funcionar sin un
recipiente sobre ellos, así se evitará un gasto
inútil de gas y que la parrilla se caliente en
exceso. Es impor tante que el recipiente esté
tapado, ahorrará energía.
• Cuando los quemadores están funcionando
no deben estar expuestos a corrientes de aire
fuertes, pues además de la pérdida de poten-
cia calorífica, se tiene el peligro de que se
apague la llama, con lo que el gas se escapa-
rá, salvo en las encimeras con seguridad,
pudiendo producir cualquier accidente. Esto
se debe tener en cuenta sobre todo al funcio-
nar con los quemadores a potencia mínima.
• Si el quemador ahuma los recipientes o las
puntas de la llama son amarillas, deberá lim-
piar dicho quemador. Si esta anomalía persis-
te se avisará al Servicio de Asistencia Técnica.
• No se recomiendan las planchas o re j i l l a s
para conseguir una ebullición a fuego lento,
debido a que dañan la encimera.
• No utilizar placas de fundición sobre la parri-
lla, ya que estas reflejan un calor excesivo a la
encimera de cocción.
• Los recipientes colocados sobre los quema-
d o res no deberán sobresalir fuera de los lími-
tes de la encimera de cocción, para que el
efecto del rebote de la llama no perjudique las
encimeras con super ficies no resistentes a
las altas temperaturas.
Limpieza y conservación
de los quemadores
• Las parrillas deben limpiarse con un estro-
pajo que no sea abrasivo, una vez que se
hayan enfriado.
• Los quemadores deben limpiarse periódica-
mente, sobre todo las ranuras; para ello serán
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s u m e rgidos en agua jabonosa templada y fro-
tados con un estropajo o con un cepillo de
púas rígidas.
• No limpiar las tapas difusoras esmaltadas
cuando estén todavía calientes. Son perjudi-
ciales los productos abrasivos: vinagre, café,
leche, agua salada y jugo de tomate, que per-
manezcan mucho tiempo en contacto con las
super ficies esmaltadas.
• El acero inoxidable se debe lavar con agua
jabonosa y un paño suave. Si después de esto
la chapa queda amarillenta, re c o m e n d a m o s
emplear: limón, vinagre, amoníaco re b a j a d o
con agua o algún producto de limpieza que
contenga este último elemento.
• Al limpiar el aparato con los quemadore s
desmontados debemos tener cuidado de que
no se introduzcan líquidos u objetos en el orifi-
cio del inyector.
• No utilizar para la limpieza productos que
ataquen el aluminio, como sosa, aceite, etc.
Par tes de un quedador
Tapa Difusora
A
Corona Difusora
B
Inyector
C
Porta-Inyector
D
A
B
C
D
fig. 14
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