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Idiomas disponibles
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DATI TECNICI
Parametri
Parametri - Valore
- Descrizione
Forno
Forno
Forno
per
per pizza
per
Nome del prodotto
pizza
PRIME
pizza
PRIME
PLUS
PRIME
1-40
1-40
2-40
RC-
RC-POB-
RC-PO-
Modello
-POB140
140GL
B2404T
Tensione nominale
230/50
[V~]/Frequenza [Hz]
Potenza nominale
1600
2400
[W]
Dimensioni esterne
61,5
61,5x50x28
[cm]
x50,5x43
Dimensioni interne
41x36x9
[cm]
Peso [kg]
21
33
Temperatura
50-320
d'esercizio [°C]
Diametro massimo
32
della pizza [cm]
Camere
1
2
Potenza [kW]
1,6
3,2
Assorbimento
7,0
13,9
monofase [A]
Assorbimento
-
trifase [A]
Potenza resistenza
800x1
800x2
cielo [W]
Potenza resistenza
800x1
800x2
platea [W]
Forno
Forno
Forno
per
per
per pizza
pizza
pizza
Nome del prodotto
PRIME
PRIME
PRIME
PLUS
PLUS
PLUS
1-50
2-40
2-50
RC-POB-
RC-POB-
RC-POB-
Modello
240GL
150GL
250GL
Tensione nominale
400/50
230/50
[V~]/Frequenza [Hz]
230/50
Potenza nominale
2400
5000
7500
[W]
61,5
Dimensioni esterne
91,5 x69
91,5 x69
x50,5
[cm]
x36
x62,5
x43
Dimensioni interne
41x36x9
62x50x12
[cm]
16
Peso [kg]
33
48
76
Temperatura
50-320
45-455
d'esercizio [°C]
Diametro massimo
32
45
della pizza [cm]
Camere
2
1
2
Potenza [kW]
3,2
5,0
8,0
Assorbimento
13,9
21,7
34,8
monofase [A]
Assorbimento
-
7,2
17,4
trifase [A]
Potenza resistenza
800x2
2500x1
2000x2
cielo [W]
Potenza resistenza
800x2
2500x1
2000x2
platea [W]
Per collegare la macchina alla rete elettrica è indispensabile
procedere nel modo seguente:
1.
Smontare il pannello destro del forno. Collegare alla
morsettiera (FIG. A/B) i conduttori L1—L2—L3—N —
di un cavo di alimentazione tipo H07RNF 3G X "x"
mm² sguainato con puntalini.
2.
Assemblare all'altra estremità del cavo una spina
normalizzata e polarizzata (la distinzione tra fase e
neutro deve essere inequivocabile).
3.
Per collegare il forno a 230V MONOFASE è sufficiente
fare un ponte tra L1-L2-L3 con le apposite piastrine
presenti inserite nella morsettiera.
L1 Morsetto N. 1
L2 Morsetto N. 2
L3 Morsetto N. 3
N Morsetto N. 5
Morsetto N. 6
A COLLEGAMENTO ELETTRICO ULTIMATO, IL
TECNICO AUTORIZZATO (ELETTRICISTA) DEVE
RILASCIARE UNA DICHIARAZIONE CHE ATTESTI
LA MISURAZIONE DI CONTINUITÀ DEL CIRCUITO
DI PROTEZIONE EQUIPOTENZIALE.
L'APPARECCHIATURA DEVE ESSERE COLLEGATA
TRAMITE
UN
INTERRUTTORE
DIFFERENZIALE
(RCD) AVENTE CORRENTE MINIMA NOMINALE
D'INTERVENTO NON SUPERIORE AI 30 MA.
Rev. 10.03.2020
MORSETTIERA
La morsettiera è posta internamente al forno.
PHASE
PHASE
400 V
PHASE
3 PH
NEUTRAL
GROUND
PHASE
230 V
NEUTRAL
1 PH
GROUND
PHASE
PHASE
230 V
PHASE
3 PH
GROUND
Sezione
Tipologia forno
N. di cavi
(mm²)
RC-POB140
3
2,5
EQUIPOTENZIALE
L' apparecchiatura deve essere inserita in un sistema
equipotenziale. Il morsetto di collegamento si trova in
prossimità della morsettiera di alimentazione del forno. Il
filo equipotenziale deve avere una sezione minima di 10
mm ².
USO E FUNZIONAMENTO
PANNELLO COMANDI
ATTENZIONE: L´esploso di questo prodotto si trova
nell´ultima pagina del manuale d´uso, p. 23-24.
RIF.
DENOMINAZIONE
FUNZIONE
Attiva e disattiva il
Interruttore
1
funzionamento di tutte le
generale
resistenze.
• Pos.
I:
Attiva
funzionamento
della
Interruttore
resistenza;
2
resistenza
• Pos.
0:
Disattiva
funzionamento
della
resistenza.
• Pos.
0:
Disattiva
funzionamento
della
resistenza e della luce
• Pos. 50-320°C: Attiva la
3
Termostato
luce e il funzionamento
della resistenza ed imposta
la temperatura desiderata
(RC-POB150GL
,
POB250GL: Pos. 45-455°C:)
Rev. 10.03.2020
Accesa segnala il
4
Spia luminosa
funzionamento della
resistenza in uso.
• Pos. 1: accende la luce nella
Interruttore luce
camera del forno;
5
camera
• Pos. 0: spegne la luce nella
camera del forno
6
Timer
Regola il tempo di cottura.
Accesa segnala il
7
Spia luminosa
funzionamento del timer.
PRIMA MESSA IN FUNZIONE
Prima di accendere il forno togliere il polistirolo da sotto
le pietre e asportare il film protettivo evitando di usare
utensili che possano danneggiare le superfici.
NONOSTANTE
LE
POTENZIALITÀ
OFFERTE DAL FORNO, PER MOTIVI DI SICUREZZA,
LA
TEMPERATURA
MASSIMA
SELEZIONABILE CON L'AUSILIO DEI TERMOSTATI
E' 455°C
LA MESSA IN SERVIZIO DEL FORNO PUÒ
ESSERE EFFETTUATA SOLO AD INSTALLAZIONE
COMPLETA
CON
RILASCIO
DA
TECNICI AUTORIZZATI DELLA DICHIARAZIONE DI
CONFORMITÀ PER IL COLLEGAMENTO ELETTRICO.
La prima messa in funzione deve essere effettuata
procedendo come segue:
1.
Pulire il frontale del forno con un panno asciutto e
morbido in modo da rimuovere eventuali residui;
2.
Collegare la spina del cavo di alimentazione alla
presa di alimentazione elettrica;
3.
Portare l'interruttore delle resistenze in pos."I"; Per il
forno RC-POB140: premere l'interruttore generale;
4.
Attivare
il
funzionamento
delle
portando i termostati alla temperatura di 150°C,
si accenderanno le rispettive spie luminose che
segnalano il funzionamento delle resistenze in uso;
5.
Lasciare in funzione il forno per circa 1 h;
6.
Disattivare
il
funzionamento
delle
portando i termostati in pos."0", si spegneranno le
rispettive spie luminose; per il forno RC-POB140:
premere l'interruttore generale e disattivare le
resistenze;
7.
Aprire la porta del forno per 15min circa in modo da
lasciare evacuare eventuali vapori e odori;
8.
Richiudere la porta e ripetere l'operazione descritta
il
al punto 4) portando i termostati alla temperatura di
400°C; per il forno RC-POB140, RC-POB140GL, RC-
POB2404T, RC-POB240GL: portare i termostati alla
il
temperatura di 320°C.
9.
Lasciare in funzione il forno per circa 1 h;
10.
Disattivare
il
funzionamento
delle
portando i termostati in pos. "0" e si spegneranno le
il
rispettive spie luminose;
11.
Spegnere il forno.
12.
Con il forno RC-POB140: è possibile regolare il
tempo di cottura impostando i minuti con il timer.
Al termine del tempo impostato si disattiveranno le
resistenze. Per scegliere il modo di cottura continuo
portare la manopola del timer su "ON" girandola
RC-
verso sinistra.
TERMICHE
CONSENTITA
PARTE
DEI
resistenze
resistenze
resistenze
17
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