Cuidado: Presión; Introducción - TZS First AUSTRIA FA-5475-1 Manual De Instrucciones

CUIDADO: PRESIÓN
Para evitar posibles quemaduras por vapor y agua caliente, no abra nunca la tapa de la caldera mientras
exista presión en la caldera. Quite toda la presión del primero.
Para retirar toda la presión, proceda de la manera siguiente:
1. Gire el selector a la posición "O" y desenchufe el aparato.
2. Retire el soporte del filtro y elimine los granos de café.
3. Vuelva a instalar el soporte del filtro y la jarra vacía.
4. Gire el selector de control de vapor a la posición "copa" y deje que se drene completamente toda la
presión y el agua residual en la jarra hasta que cese todo el flujo y el ruido. Ahora se ha eliminado la
presión.
INTRODUCCIÓN
¡Enhorabuena! Es el propietario de una cafetera espresso/capuccino. Este electrodoméstico único ha sido
diseñado para ofrecerle café espresso/cappuccino de forma rápida y práctica.
Preparar un café espresso o cappuccino es muy diferente de hacer una café normal ya que esta máquina
funciona a presión y requiere una atención especial. Para asegurar su seguridad y una vida larga a este
aparato, rogamos lea todas las instrucciones, precauciones, notas y atenciones.
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO Y DIAGRAMA DE COMPONENTES
1. Tapa del depósito de agua de 4. Soporte del filtro
la caldera 5. Jarra
2. Selector de control de vapor 6. Cabezal de infusión
3. Luz indicadora 7. Tubo de espuma
CÓMO PREPARAR UN CAFÉ ESPRESSO Y CAPPUCCINO DE CALIDAD EN CASA
El café:
El café debe ser en grano fresco y de una variedad tostada oscura. El café molido previamente solo retiene
su sabor durante 7-8 días, siempre que se guarde en un recipiente al vacío en una zona fresca y oscura. No
lo guarde en el congelador del frigorífico.
Se recomiendan granos enteros, para molerlos justo antes de su uso. Los granos de café guardados en un
recipiente al vacío se pueden mantener hasta 4 semanas antes de que pierdan su sabor.
El molido:
Se trata de un paso esencial en el proceso de hacer un café espresso y lleva práctica. El café debe estar
molido de forma fina, aunque no muy fina
• El molido correcto debe tener una apariencia arenosa, como la sal o la arena.
• Si el molido es demasiado fino, el agua fluirá a través del café incluso bajo presión. Este molido tiene una
apariencia de polvo y se parece a la harina cuando se frota entre los dedos.
• Si el molido es demasiado grueso el agua fluye a través del café demasiado rápido evitando que se
extraiga todo su sabor.
Asegúrese de usar un molinillo de calidad o muélelo con una consistencia uniforme en su molinillo espresso.
No se recomiendan los molinillos de café con forma oval ya que su molido no es consistente.
HACER UN CAFÉ ESPRESSO
1. Retire la cubierta del depósito girándolo en sentido antihorario. Vierta la cantidad de agua adecuada en el
depósito de agua con la jarra. No supere la capacidad máxima.
Nota:
• La jarra presenta las marcas de la taza; la capacidad del depósito máxima es igual a la cantidad de agua
de 4 marcas de taza. La capacidad minima del depósito es igual a la cantidad de agua de 2 marcas de
taza.
• Antes de verter el agua en el depósito de agua, asegúrese que el cable de alimentación está desconectado
de la toma de corriente y que el selector de vapor se encuentra en la posición (véase Figura 2/3).
2. Vuelva a colocar el depósito de agua en su posición girando la tapa en sentido horario hasta que se
bloquee.
3. Coloque la malla de acero en el embudo metálico; añada café molido a la malla de acero con una cuchara
de medir; una cucharada de café en polvo puede hacer una taza de café de alta calidad. Posteriormente,
presione bien el café molido con la apisonadora.
(véase imagen 1)
8. Tapa de la jarra
9. Caldera
10. Placa del depósito
11. Base
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Nota: Seleccione el café molido que desee para hacer las tazas de café que desee; la malla de acero tiene
una capacidad de 2 tazas y 4 marcas de taza.
4. Asegúrese que los tubos del embudo se alinean con los surcos del aparato; posteriormente inserte el
embudo en la posición "INSERT" y puede fijar el embudo con fuerza a la cafetera girándolo en sentido
antihorario hasta que se bloquee en la posición "LOCK".
5. Coloque la jarra en la estantería extraíble.
6. Enchufe el cable de alimentación en la toma de corriente.
Gire el selector de vapor a la posición (véase Figura 2/1), y se iluminará el indicador; espere durante 2
minutos y tendrá café fluyendo.
7. Una vez que haya obtenido el café que desee, debe girar el selector de vapor a la posición (Figura 2/2);
el indicador se pagará y la cafetera dejará de funcionar; el café está listo ahora. Posteriormente, retire la
jarra y gire el selector de control de vapor a la posición (Figura 2/3); elimine el vapor residual del depósito.
ADVERTENCIA: ¡No deje la cafetera sin atender mientras hace café, ya que a veces debe ponerla en
funcionamiento de forma manual!
8. Antes de retirar la malla de acero o abrir la tapa del depósito, asegúrese que se libera la presión del
depósito. El método es en primer lugar girar el selector de vapor a la posición (Figura 2/3); el vapor del
depósito saldrá del dispositivo de espuma. Una vez que se ha liberado la presión y haya esperado a que
la malla de acero se enfríe, puede retirar la malla de acero o abrir la tapa del depósito.
9. Una vez que haya finalizado de hacer café, puede extraer el embudo metálico girándolo en sentido horario
y posteriormente vertiendo los residuos de café con la malla de acero presionada por la barra de presión.
Deje que se enfríen completamente; posteriormente, aclárelos con agua del grifo. (Cuando vuelva a
montar la malla de acero, debe dar la vuelta a la barra de presión hasta su posición original)
LECHE ESPUMOSA/HACER UN CAFÉ CAPPUCCINO
Obtiene un café cappuccino cuando cubre una taza de café espresso con leche espumosa.
Método:
1. Prepare un café espresso primero con un depósito lo suficientemente grande según la parte "HACER UN
CAFÉ ESPRESSO".
2. Llene una jarra con la cantidad de leche que desee para preparar cada cappuccino; se le recomienda que
use leche entera a temperatura del frigorífico (¡no caliente!).
Nota: Al elegir el tamaño de la jarra, se recomienda que el diámetro no sea inferior a 70 ± 5mm, y tenga en
cuenta que la leche aumenta de volumen; asegúrese que la altura de la jarra es suficiente.
3. Gire el selector de vapor a la posición (Figura 2/4); el indicador se iluminará.
4. Introduzca el dispositivo para hacer espuma en la leche a aproximadamente dos centímetros, y tras
aproximadamente 2 minutos, saldrá vapor del dispositivo para hacer espuma. Haga espuma en la lecha
moviendo el recipiente de arriba a abajo.
5. Cuando se alcance la finalidad que se requiera, puede girar el selector de vapor a la posición (Figura 2/2)
para detener la espuma. Posteriormente retire la jarra y gire el selector de vapor a la posición (Figura 2/3)
para liberar el vapor residual del depósito.
Nota: ¡Limpie la salida de vapor con una esponja húmeda inmediatamente después de que se detenga la
generación de vapor, pero tenga cuidado en no causarse lesiones!
6. Vierta la leche espumosa en el café espresso preparado; el café cappuccino está listo. Endúlcelo a su
gusto y si lo desea, pulverice la espuma con un poco de cacao en polvo.
Nota: Le recomendamos que deje que el aparato se enfríe antes de volver a hacer café. En caso contrario se
puede producir un olor a quemado en su café espresso.
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