Eksempler På Bruk - Bosch ErgoMixx MSM6 Serie Manual De Usuario

Anbefalinger for optimale resultater:
¡ Bruk kremfløte med min. 30 % fett og
4-8 °C
¡ Bruk melk med høyt proteininnhold og
maks. 8 °C
¡ Pisk kremfløte og eggehvite i en bred
beholder
Merk: Bruk vispen i dype beholdere for å
unngå sprut.
Bruk av visp
→ Fig. -
12 19
"ProPuree" Stuerpåsats
Stuerpåsats "ProPuree"
"ProPuree" Stuerpåsatsen er ikke egnet til tilberedning Stuerpåsats
av mos av kokte poteter, erter, frukt eller
matvarer med tilsvarende konsistens.
Merknader
¡ Ikke bearbeid harde ingredienser.
¡ Ta gryten bort fra kokesonen før du be-
arbeider matvarer i en kasserolle.
¡ Ikke slå stuerpåsatsen mot harde kanter
(f.eks. gryte, bolle).
Bruk av stuerpåsats
→ Fig. -
20 26
bruk på Eksempler
Eksempler på bruk
Det er veldig viktig å overholde den
bruk på Eksempler
maksimale mengden og bearbeidelses-
tidene i tabellen.
→ Fig.
27
Honningkake med epler
Blanding av honning/epler
→ Fig.
28
Kake
¡ 3 egg
¡ 60 g smør
¡ 100 g hvetemel (type 405)
¡ 60 g malte valnøtter
¡ 1 ts kanel
¡ 2 ss vaniljesukker
¡ 1 ts bakepulver
¡ 1 eple
Tilberedning
¡ Skill eggene og stivpisk eggehviten.
Stuerpåsats "ProPuree" no
¡ Pisk eggeplommen med sukkeret til den
skummer. Tilsett det myke smøret og
den tilberedte blandingen av honning/
epler.
¡ Bland de øvrige ingrediensene i en
separat bolle, tilsett dem de fuktige in-
grediensene og rør dem inn.
¡ Skjær den stive eggehviten forsiktig inn
med en slikkepott.
¡ Legg bakepapir i en firkantet kakeform
(35 x 11 cm) og fyll den forberedte
kakeblandingen på.
¡ Skrell eplet, skjær det i skiver og fordel
det på kaken.
¡ Forvarm stekeovnen til 180 °C og bak
kaken i 30 minutter.
Potetmos
¡ 1 kg kokte poteter
¡ 0,15 l varm melk
¡ 50 g mykt smør
¡ salt, pepper og muskat
Tilberedning
¡ Fyll ingrediensene i en egnet beholder
og bearbeid dem med stuerpåsatsen i
ca. 1 minutt.
¡ Smak til slutt til med salt, pepper og
muskat.
rengjøring over Oversikt
Oversikt over rengjøring
rengjøring over Oversikt Rengjør enkeltdelene som angitt i tabellen.
→ Fig.
29
Rengjøring av stuerpåsats
Ta av stuerskovlet for spesielt grundig
rengjøring.
→ Fig. -
30 33
25