Referencia De Temperaturas - Kalorik SC 47493 Manual Del Usuario

Tiempo para Receta Tradicional:
Lenta:
15-30 minutos
60 minutos
1-3 horas
¡NOTA! Estos tiempos son aproximados. Los tiempos pueden variar según
los ingredientes y las cantidades que figuran en las recetas.
Todas las comidas deben ser cocinadas con la tapa de vidrio
debidamente colocada. Cada vez que se levanta la tapa, tanto el
calor como la humedad disminuyen. Los tiempos de cocción deben ser
determinados teniendo en cuenta este factor.
Cantidad de líquidos
Durante la cocción de la comida en su olla de cocción lenta, sólo una
pequeña cantidad de humedad se va evaporando. Para compensar
esto se recomienda reducir a la mitad la cantidad de contenido líquido
de las recetas tradicionales. Sin embargo, en el caso de que el
contenido líquido sea excesivo, levantar la tapa y hacer funcionar la
olla de cocción lenta en calor ALTO entre 30 y 45 minutos, o hasta que
el líquido se reduzca hasta llegar a la cantidad deseada.
Revolver la comida
No es necesario revolver la comida cuando se utilizan las funciones
BAJO o MANTENER TIBIO, y en algunos casos se requiere revolverla sólo
levemente. Cuando se utiliza la función calor ALTO se recomienda
revolver la comida, ya que esto permitirá lograr una distribución
uniforme del sabor.

REFERENCIA DE TEMPERATURAS

Por favor utilice la siguiente tabla como referencia para la temperatura
alcanzada.
Tiempo de operación
1 hora
2 horas
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Receta para Olla de Cocción
4-6 horas en función calor BAJO
6-8 horas en función calor BAJO
8-12 horas en función calor BAJO
Temperatura aprox.
en función ALTO
61°F / 16°C
117 °F / 47°C
27
Temperatura aprox.
en función BAJO
61°F / 16°C
117 °F / 47°C
SC 47493 - 200605