H.Koenig bake 320 Manual De Instrucciones página 61

. Speciale uitleg
1 、 Voor snel brood
Snel brood wordt gemaakt met bakpoeder die geactiveerd wordt door vocht en warmte. Voor perfect
snel brood wordt aangeraden om alle vloeistoffen onderin de broodbak te doen en droge
ingrediënten bovenop. Tijdens het mengen van snel brood, kunnen beslag en droge ingrediënten
zich ophopen in de hoeken van de bak, mogelijk is het nodig het apparaat te helpen met het mengen
om meelklonten te vermijden. Gebruik in dat geval een rubberen spatel.
2 、 Over het ultrasnelle programma
De broodmaker kan binnen 1 uur brood bakken met het ultrasnelle programma. Met deze instelling
kan er in 58 minuten brood worden gebakken, het brood is dan wel wat compacter. Merk wel op dat
het toegevoegde water in het bereik van 48—50℃ moet zijn, u dient een kookthermometer te
gebruiken om de temperatuur te meten. De watertemperatuur is erg belangrijk bij het bakken. Als
de watertemperatuur te laag is, rijst het brood niet tot de juiste verwachte hoogte; als de
watertemperatuur te hoog is, wordt de gist gedood voor het rijzen, wat ook grote invloed heeft op
het bakken.
Schoonmaak en onderhoud
Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat
afkoelen voor het schoonmaken.
1. Broodbak: Schrob de binnen- en buitenkant schoon met
een vochtige doek. Gebruik geen schurende of bijtende
middelen om de antiaanbaklaag te beschermen. De bak
dient helemaal opgedroogd te zijn voor deze terug wordt
geplaatst.
2. Kneedmes: Als het kneedmes lastig te verwijderen is van
de as, dient u de bak met warm water te vullen en laat het
ongeveer 30 minuten trekken. De kneder kan dan
gemakkelijk worden verwijderd om te worden
schoongemaakt. Veeg het mes voorzichtig schoon met een
vochtige katoenen doek, merk op dat de broodbak en het
kneedmes ook geschikt voor de vaatwasser.
3.De deksel en het ruitje: maak de deksel binnen en buiten
schoon met een vochtige doek.
4. Behuizing: veeg de buitenkant van de behuizing
voorzichtig schoon met een vochtige doek. Gebruik geen
bijtende schoonmaakmiddelen omdat dit de glimmende