Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Matvarer
Maks.
Mengde
Belgfrukter
400 g
- moset
Deig (kjeks)
3 egg
- røring
Deig (kaker)
150 g mel
- røring
Deig (lett)
400 g
- miksing
væske
Deig (terte,
250 g
pai, eplekake)
mel
Deig (pizza)
250 g
Deig
250 g mel
(småkaker)
Frukt
- hakket
400 g
- moset
500 g
Grønnsaker
(generelt)
- hakket
400 g
- moset
500 g
Bryter
Utstyr
Fremgangsmåte
Hastig-
hets-
velger
£
I
Bruk kokte bønner eller erter. Det bør
kanskje tilsettes litt væske for å få en
bedre konsistens.
£
I-M
Ingrediensene skal ha romtemperatur.
Rør egg og sukker på posisjon I til det
er stivt. Tilsett siktet mel, fortsett
røringen forsiktig på posisjon M.
£
I
Ingrediensene skal ha romtemperatur.
£
M/I
Ha først væsken i bollen.
Tilsett de tørre ingrediensene.
£
I
Bruk kaldt smør/margarin og kaldt
vann. Ha mel i bollen. Legg 2 cm store
biter med smør/margarin. Bland på pos.
I til det ligner brødsmuler. Tilsett
vannet, stopp straks deigen er formet
til en ball (etter ca. 15 sek.). Avkjøl
deigen før videre behandling.
£
I
Se oppskrift på side 48.
£
I
Bruk kaldt smør eller margarin. Skjær i
biter på 2 cm. Ha alle ingrediensene i
bollen samtidig.
Kna til deigen samler seg (etter ca.
30 sek.). Avkjøl deigen før videre
bearbeiding.
Tips: Bruk litt sitronsaft for å unngå
£
M/I
misfarging.
Bruk rå, fast, stenfri frukt.
£
I
Brukt kokt eller bløt frukt.
Oppskåret i terninger på 3 cm.
£
M/I
£
I
50
Anvendelse
Salater, råkost, sauser.
Kaker,
Rullader,
Butterdeig.
Kaker etc.
Pannekaker, vafler,
epleskiver.
Fruktterte, eplekake,
paier.
Pizza, terte.
Eplepai, søte kjeks,
fruktterte.
Salater, syltetøy,
kaker.
Sauser, puddinger,
barnemat.
Supper, pureer.
Publicidad
Tabla de contenido
