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Utilizar Microondas + Aire caliente
+ o Micro. + Asado autom.
Estas funciones no son adecuadas para
asar piezas de carne delicadas, como
rosbif y solomillo. La carne quedaría
cruda por dentro y por fuera tendría
costra.
Utilice la función
liente +
para calentar rápidamente o
cocinar alimentos con un dorado homo-
géneo. Esta función consigue un ahorro
máximo de tiempo y energía.
Utilice la función
para iniciar el asado a tempe-
tom.
raturas altas y continuarlo a temperatu-
ras bajas.
En las funciones con microondas se
acorta el tiempo de cocción.
Tenga en cuenta las indicaciones de la
tabla de cocción y de las recetas a la
hora de elegir la potencia del microon-
das.
Utilice solo recipientes termorresis-
tentes aptos para el microondas sin
tapa de metal (ver capítulo «Selec-
ción de vajilla para la función Micro-
ondas»).
Introduzca la parrilla junto con la ban-
deja de cristal o la bandeja de cristal
en el nivel 1.
Microondas + Aire ca-
Micro. + Asado au-
Sonda térmica
La sonda térmica permite controlar la
temperatura exacta del proceso de coc-
ción.
Funcionamiento
Se introduce la punta de metal de la
sonda térmica en el alimento. En la
punta de metal se encuentra el sensor
de temperatura que mide la temperatu-
ra del interior del alimento durante el
proceso de cocción. El aumento de la
temperatura interior en el alimento refle-
ja el estado de cocción. Según desee,
p. ej. un asado medio o un asado muy
hecho, ajuste una temperatura interior
más alta o más baja.
Se puede ajustar una temperatura inte-
rior de hasta 99 °C. En las tablas de
cocción que aparecen al final de este
documento encontrará indicaciones so-
bre los alimentos y sus temperaturas in-
teriores correspondientes.
Los procesos requieren el mismo tiem-
po de cocción, independientemente de
si se usa sonda térmica o no.
Asar
99
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