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QUESOS Y CEBOLLAS HORNEADOS
2 papas horneadas,
(approx.9 oz (250g) cada una)
2 oz (50g) mantequilla
4 oz (100g) blue cheese picado
1 cucharada (15ml) de cebollines frescos,
picados
2 oz (50g) champiñones rebanados
sal y pimineta al gusto.
SALSA BLANCA
1 oz (25g) mantequilla
1 oz (25g) harina
1
/
pint(300ml) leche
2
sal y pimienta al gusto.
MERMELADA DE FRESA
1
/
lb (675g) de fresa pelada
1
2
3 cucharadas (45ml) jugo de limón
1
/
lb (675g) cubo de azúcar
1
2
PASTEL EN MICROONDAS
4 oz (100g) margarina
4 oz (100g) azúcar
1 huevos
4 oz (100g) harina
2-3 cucharadas (30-45ml) leche
HUEVOS
/
oz.(15g) mantequilla
1
2
4 huevos
6 tbsp(90ml) leche
sal y pimienta
1. Perfore cada papa en varios lugares. Cocine
en P-HI por 12-13 minutos. Parta en dos y con
una pala saque la pulpa de las papas,
colóquela en un tazón, agregue mantequilla,
queso, cebollines, champiñones, sal y pimienta
y mezclelos.
2. Rellene la mezcla en la piel de las papas y
colóquelas en un recipiente.
3. Cocine en P-50 por 10 minutos.
1. Coloque la mantequilla en un recipiente y
cocine en P-HI por 1 minuto hasta que se
funda.
2 Revuelva y bata la harina y la leche. Cocine en
P-HI por 4-5 minutos, revuélvalo durante 2
minutos hasta que no queden grumos.
Sazónela con sal y pimienta al gusto
1. Coloque las fresas y el jugo de limón en un
recipiente grande caliente las en P-HI por 5
minutos o hasta que la fruta este suave.
Agregue el azúcar y mezclelo bien.
2. Cocine en P-70 por 20-25 minutos, hasta "el
punto justo", revuelvalo durante 4-5 minutos.
3. Sírvala en caliente en frascos limpios, tápelos
y etiquételos.
* Punto justo : Para determinar o fijar el punto,
agregue 1 cucharada (5ml) de mermelada sobre
el platillo enfriado. Espere cerca de 1 minuto.
Mueva la superficie o la mermelada
constantemente con sus dedos, si la consitencia
se arruga es que se a logrado llegar al punto.
1. Alinie la base a 20,4cm el plato del panque con
el papel impermeable de grasa.
2. Bata la margarina y la azúcar juntas hasta que
esten ligueras y esponjadas. Mezcle los
huevos y la harina junto con la leche
alternadamenrte.
3. Pongalo dentro del contenedor. Cocine en
P-HI por 4-5 minutos, Hasta que introduzca un
cuchillo y salga limpio.
4. Deje reposar por 5 minutos despues puede
sacarlo.
1. Bata los huevos junto con la leche. Sazónelos
2. Agregue un trozo de mantequilla en un plato
de 26cm. Cocine en P-HI por 1 minuto, hasta
que se derrita. Cubra el plato con la
mantequilla derretida.
3. Sirva los huevos en el plato. Cocine en P-HI
por 2 minutos. bata la mezcla y cocine otra
vez, en P-HI por 1 minuto.
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