Puesta En Marcha Y Uso - oneConcept 10030541 Manual Del Usuario

Antes de utilizar el aparato por primera vez, límpielo con un paño. Para limpiar el cortador
y el rodillo, utilice un poco de masa y pásela varias veces a través de la máquina. Deseche
esa masa.
Hacer masa
• Necesita 500 g de harina y 5 huevos. En lugar de huevos, también puede utilizar 150 g
de agua.
• Añada la harina en un recipiente y a continuación los huevos o el agua en mitad de la
harina. Remueva la mezcla con un tenedor y amase la masa a mano. Si la masa está
demasiado seca, añada un poco de agua. Si la masa está muy húmeda, añada un poco
más de harina.
• IMPORTANTE: no añada sal a la masa para evitar dañar la máquina.
Hacer la pasta
1. Divida la masa en porciones con un cuchillo.
2. Coloque el regulador en la posición «1» y abra los rodillos por completo (2,5 cm). De-
stape los cortadores ancho y fino, encienda el aparato y pase una porción de masa por
la máquina. Enharine la masa si fuera necesario. Repita el proceso 2-3 veces. Cuando la
masa haya cogido forma, retire el regulador y repita el proceso hasta que la masa haya
alcanzado el grosor deseado.
3. Añada la masa en el cortador ancho para obtener pasta de mayor grosor.
4. Coloque la masa en el cortador fino para obtener tiras finas.
Indicaciones sobre la creación de la pasta
• Si el cortador no corta, la masa está demasiado blanda. Deje que pase de nuevo por el
rodillo y añada un poco de harina.
• Si la masa está muy dura y no pasa por el rodillo, colóquela en un recipiente y vierta un
poco de agua.
• No deje que el aparato funcione durante más de 15 minutos seguidos.
• No ajuste el regulador durante el funcionamiento del aparato.
Limpieza y cuidado
• Antes de limpiar el aparato, apáguelo y desconecte el enchufe de la toma de corriente.
• Limpie el aparato con un paño seco y suave.
• No lave el aparato con agua ni en el lavavajillas.
• Limpie el rodillo y los cortadores con un cepillo.
• Si el rodillo se atasca, engráselo con un poco de aceite de cocina.
• No introduzca cuchillos ni paños en el rodillo.

Puesta en marcha y uso

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