AEG IDK84454IB Montaje Y Modo De Empleo página 78

Jed ali način
Vrsta živila
priprave
Sveže testenine
Testenine, Sveže testenine
riž
Kuhani riž
Rižota
Kuhani
Cvrti
Zelenjava,
Praženi
stročnice
Dušeni
Popečeni
Pečenka
Na žaru
Meso
Praženo
Dušene
Na žaru
Ribe
Dušene
Cvrte
Ocvrta
Omleta
Jajca
Mehko/trdo
kuhana
Palačinke
Paradižnikova
Ragu
Omake
Bešamel
Slaščičarska
krema
Sladice,
Pudingi
kreme
Mlečni riž
4.2 Tabela časov kuhanja
Prva faza
Segrevanje vode
Segrevanje vode
Segrevanje vode
Cvrtje in pečenje
Segrevanje vode
Segrevanje olja
Segrevanje pripomočka
Segrevanje pripomočka
Segrevanje pripomočka
Hitro pečenje mesa na olju
(na maslu pri moči 6)
Predgretje posode
Praženje na olju
(na maslu pri moči 6)
Praženje na olju
(na maslu pri moči 6)
Predgretje posode
Praženje na olju
(na maslu pri moči 6)
Segrevanje olja ali maščobe
Segrevanje ponve z maslom ali
maščobo
Segrevanje ponve z maslom ali
maščobo
Segrevanje vode
Segrevanje ponve z maslom
Praženje na olju (na maslu pri moči 6)
Praženje na olju (na maslu pri moči 6)
priprava osnove (topljenje masla in
moke)
Zavretje mleka
Zavretje mleka
Segrevanje mleka
78
Stopnja moči in potek kuhanja
Moč
Booster-9
Booster-9
Booster-9
7-8
Booster-9
9
7-8
7-8
7-8
7-8
7-8
7-8
7-8
7-8
7-8
8-9
6
6
Booster-9
6
6-7
6-7
5-6
4-5
4-5
5-6
Druga faza
Kuhanje testenin in
vzdrževanje vretja
Kuhanje testenin in
vzdrževanje vretja
Kuhanje testenin in
vzdrževanje vretja
Kuhanje
Kuhanje
Cvrtje
Kuhanje
Kuhanje
Praženje
Kuhanje
Pečenje na žaru na
obeh straneh
Kuhanje
Kuhanje
Kuhanje
Kuhanje
Cvrtje
Kuhanje
Kuhanje
Kuhanje
Kuhanje
Kuhanje
Kuhanje
Rahlo vretje
Vzdrževanje
počasnega vretja
Vzdrževanje
počasnega vretja
Vzdrževanje
počasnega vretja
Moč
7-8
7-8
5-6
4-5
6-7
8-9
6-7
3-4
7-8
3-4
7-8
4-5
3-4
7-8
3-4
7-8
6-7
5-6
5-6
6-7
3-4
3-4
3-4
4-5
2-3
2-3