Braun MultiQuick 5 Vario MQ 5264 BK Manual De Instrucciones página 93

Exemplu de reţetă: Brioșe de legume cu cârnaţi
Chorizo
300 g morcovi
200 g cartofi
300 g dovlecei
60 g cârnaţi Chorizo
4 ouă
¼ linguriţe piper roșu
1 linguriţe cimbru tocat
100 g brânză Edam măcinată
Sare şi piper după gust
Cupe de hârtie pentru brioșe
• Vă rugăm să respectaţi instrucţiunile de mai sus
pentru a spiraliza dovleceii, cartofii și morcovii.
• Aburiţi spiralele de legume până când acestea
sunt «al dente» și scurgeţi.
• Tăiaţi cârnaţii Chorizo și amestecaţi restul
ingredientelor.
• Puneţi spiralele de legume în cupele de hârtie
pentru brioșe, adăugaţi ouăle bătute și coaceţi-le
în cuptor până când masa devine crocantă.
• Se recomandă să le serviţi cu sos de roșii.
Accesoriul tocător (C)
Tocătorul «bc» (9) este perfect adecvat pentru a
prepara shake-uri, băuturi, piureuri, aluat sau gheaţă
zdrobită sau pentru a toca carne, brânză tare, ceapă,
ierburi, usturoi, legume, pâine, biscuiţi şi nuci.
Consultaţi Ghidul de preparare C pentru a vedea
cantităţile maxime, vitezele şi timpii recomandaţi.
Înainte de utilizare
• Tăiaţi alimentele în bucăţi mici în prealabil pentru
o tocare mai uşoară.
• Îndepărtaţi oasele, tendoanele şi zgârciurile din
carne pentru a preveni deteriorarea lamelor.
• Asiguraţi-vă că inelul anti-alunecare din cauciuc
este ataşat la partea de jos a castronului
tocătorului.
Asamblarea şi utilizarea
• Îndepărtaţi cu atenţie protecţia de plastic de pe
lamă.
• Lamele (9b/9c) sunt foarte ascuţite! Ţineţi-le
întotdeauna de partea de plastic superioară şi
manevraţi-le cu atenţie.
• Puneţi lama în pivotul central al castronului
tocătorului. Apăsaţi-l şi învârtiţi-l pentru a se fixa
în locul respectiv.
• Umpleţi tocătorul cu alimente şi puneţi capacul (9a).
• Pentru zdrobirea gheţii folosiţi lama specială
pentru gheaţă (9c).
• Pentru a obţine rezultate bune, umpleţi cu până la
7 cuburi de gheaţă în tocătorul «bc» şi tocaţi
10-15 secunde.
• Aliniaţi tocătorul cu motorul (4) şi îmbinaţi-le până
fac clic.
• Pentru a utiliza tocătorul, porniţi aparatul. În
timpul preparării ţineţi motorul cu o mână şi
castronul tocătorului cu cealaltă.
• Întotdeauna tocaţi alimentele mai tari (ex. brânză
parmezan) la viteză maximă.
• Când tocarea este gata, scoateţi ştecărul din
priză şi apăsaţi butoanele de deblocare EasyClick
(5) pentru a detaşa motorul.
• Ridicaţi capacul. Scoateţi cu atenţie lama înainte
de a goli conţinutul castronului. Pentru a scoate
lama învârtiţi-o uşor şi apoi trageţi de ea.
Atenţie
• Nu folosiţi accesoriile tocătorului cu lame
tocătoare la prepararea alimentelor foarte tari,
precum nuci întregi, cuburi de gheaţă, boabe de
cafea, grăunţe sau condimente tari, ca de
exemplu nucşoară. Prepararea acestor alimente
ar putea deteriora lamele.
• Dacă utilizaţi aparatul pentru a face piure din
alimente fierbinţi asiguraţi-vă că lichidul nu fierbe.
Lăsaţi alimentele fierbinţi să se răcească puţin
pentru a evita riscul de a vă opări.
• Numai accesoriul tocător «bc», cu lamă specială
pentru gheaţă este permis pentru zdrobirea
cuburilor de gheaţă.
• Nu puneţi niciodată castroanele tocătorului în
cuptorul cu microunde.
• Cantitatea maximă de procesat urmăreşte cifra
orientativă de 5x vase umplute.
• Înainte de a continua procesarea, lăsaţi aparatul
să se răcească 30 minute.
Sarcina nominală maximă se bazează pe tocătorul
MQ 20 «hc» care atrage cea mai mare putere, iar
alte ataşamente recomandate pot atrage
semnificativ mai puţină putere.
«hc» Exemplu de reţetă: Prune uscate cu miere
(ca umplutură de clătite sau sos de ornat)
50 g prune uscate
75 g miere cremoasă
70 ml de apă (aromată cu vanilie)
• Umpleţi castronul tocătorului «hc» cu prune
uscate şi miere cremoasă.
• Ţineţi la 3°C în congelator timp de 24 de ore.
• Adăugaţi 70 ml de apă (aromată cu vanilie).
• Reluaţi tocarea timp de încă 1,5 secunde la
turaţia maximă.
Folosiţi accesoriul tocătorului «hc» (accesoriu
opţional disponibil la Centrul dvs. de Servicii Braun;
însă nu în fiecare ţară).
Accesoriu Smoothie2Go (D)
Smoothie2Go este perfect adecvat pentru
prepararea sucurilor de fructe și a milkshake-urilor.
De asemenea pentru cocktail-uri și băuturi reci cu
gheaţă cuburi. Prin utilizarea capacului cu ciocul
pentru băut, containerul de mixare poate fi și
detașat.
Consultaţi Ghidul de preparare D pentru a vedea
cantităţile maxime, vitezele şi timpii recomandaţi.
93