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7. Retire los alimientos utilizando utensilios de silicona, plástico o madera para
evitar que se arañe la superficie de cocción. Nunca utilice pinzas de metal,
tenedores ni cuchillos ya que estos pueden dañar el revestimiento.
8. Deje que el aparato se enfríe completamente antes de limpiarlo.
G UIA DE C O C CIÓN
La siguiente tabla se debe utilizar sólo como una guía. El tiempo de cocción
dependerá del grosor de los alimentos. Para asegurarse de que su alimento está
cocinado adecuadamente, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
(USDA) recomienda utilizar un termómetro para carnes para comprobar el punto de
cocción del alimento. Inserte el termómetro para carnes en la parte más gruesa de la
carne hasta que la temperatura se estabilice.
ALIMENTO
Tocino
Hamburguesas
de salchichas
de cerdo crudas
Huevos fritos
Panqueques
Tostada a la
francesa
Papas ralladas
fritas
(refrigeradas)
Sándwiches
tostados
Hamburguesas
Perros calientes
AJUSTE DE
SUPERFICIE DE
TEMPERATURA
#4
Plancha
o parrilla
#4
Plancha
o parrilla
#3
Plancha
#4
Plancha
#5
Plancha
#4
Plancha
#3
Plancha
o parrilla
#5
Parrilla
#5
Plancha
o parrilla
TIEMPO DE
COCCIÓN
COCCIÓN
10 a 12 minutos,
volteando de
vez en cuando
5 a 6 minutos
por cada lado
3 minutos
por cada lado
2 a 3 minutos
por cada lado
12 a 14 minutos
o hasta que
esté dorado
4 a 5 minutos
por cada lado
7 a 9 minutos
por cada lado
3 a 4 minutos,
volteando para
lograr un dora-
do uniforme
13
COMENTARIOS
Cocine las
salchichas a una
temperatura
interna de por lo
menos 160°F.
Añada mante-
quilla o aceite a
la plancha antes
de cocinar.
Los panqueques
están listo para
voltear cuando
las superficies
inferiores están
doradas y las
búrbujas en las
superficies supe-
riores comienzan
a explotar.
Caliente el aceite
en la placha
antes de añadir
las papas.
Cocine a una
temperatura
mínima de 160°F.
Cocine a una
temperatura
mínima de 145°F.
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