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SANDWICH REUBEN
Temps de préparation : 10 min
Temps total : 15 min
Portions : 2 sandwiches
Ingrédients :
30 ml (2 c. à table) de vinaigrette Mille-Îles
5 ml (1 c. à thé) de ketchup
4 tranches de pain de seigle
15 ml (1 c. à table) de beurre, ramolli
125 g (1/4 lb) de bœuf salé
60 ml (1/4 tasse) de choucroute, bien égouttée
2 tranches de fromage suisse
Directives :
Préchauffer la plaque chauffante au réglage 3.
Mélanger la vinaigrette et le ketchup; réserver.
Tartiner de beurre un côté seulement de chaque tranche de pain. Placer les tranches
de pain, côté beurré vers le bas, sur la surface de grillage de la plaque chauffante.
Griller de 3 à 4 min ou jusqu'à brun doré.
Placer la viande et la choucroute au centre de la plaque chauffante; chauffer de 3 à 4
min.
Garnir les tranches de pain de viande, de choucroute, de fromage et de mélange de
vinaigrette.
CONSEIL :
Convertir le sandwich Reuben en sandwich Rachel en remplaçant le bœuf salé par de
minces tranches de dinde.
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