[ [ Espresso Milk-Shake
2 kleine Tassen besonders starker Espresso
2 Teelöffel Zucker (10 g)
4 Eßlöffel Mokka- oder Vanille-Eiscreme
20 ml entrahmte Milch
Bereiten Sie zwei Tassen Espresso mit der
doppelten Menge Kaffee zu, indem Sie den
2-Tassen-Filter statt des 1-Tasse-Filters
verwenden.
Lassen Sie den Espresso abkühlen.
Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer oder eine
Küchenmaschine. Mischen Sie einige Sekunden
gut durch.
Füllen Sie die Mischung in ein hohes Glas, und
servieren Sie das Getränk mit einem Trinkhalm.
[ [ Kaffee Brasil für 2 Personen
2 Tassen Espresso
4 Eßlöffel Rum
4 Eßlöffel Zucker
1 Teelöffel Vanillin-Zucker
2 Eßlöffel süße Sahne, ungeschlagen
2 Teelöffel geriebene Zitronenschalen
Mischen Sie alle Zutaten im Mixer.
Gießen Sie das Getränk in Gläser und geben Sie
Eiswürfel in jedes Glas.
Servieren Sie mit der geriebenen Zitronenschale.
Das Produkt entspricht den Funkentstörvorschriften der Richtlinie des Rates 87/308/EWG.
Köstliche Espresso-Rezepte
[ [ Kaffee Tropicana für 2 Personen
4 Tassen Espresso
10 ml süße Sahne
1 Eßlöffel Kristallzucker
1
⁄
Teelöffel gemahlener Zimt
2
2 Eßlöffel braune Raffinade
1 Likörglas (50 ml) Fruchtlikör
2 Orangenscheiben
Schlagen Sie die Sahne mit 1 Eßlöffel
Kristallzucker und
Gießen Sie je
1
⁄
2
(hitzebeständige) Glas.
Geben Sie in jedes Glas einen Eßlöffel braune
Raffinade.
Gießen Sie den heißen Espresso ein.
Gießen Sie die Sahne über die Breitseite eines
Eßlöffel hinzu. Garnieren Sie jedes Glas mit einer
Orangenscheibe.
23
1
⁄
Teelöffel Zimt fast steif.
2
Likörglas Fruchtlikör in jedes