Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
8. Geschikt frituurvet
Gebruik bij voorkeur zuiver plantaardige olie, zoals kokos- of arachideolie, die be-
stand is tegen hoge temperaturen. Let eventueel ook op de aanwijzingen op de ver-
pakking. Olijf- of arachideolie met een laag gehalte aan onverzadigde vetzuren is
uitsluitend geschikt voor kort frituren.
Plantaardige olie met hoogwaardige onverzadigde vetzuren, zoals distel- of zon-
nebloemolie en dierlijke vetten, zoals varkensreuzel, boter of rundertalg is niet ge-
schikt.
WAARSCHUWING!
Brandgevaar!
Er bestaat brandgevaar door vetspatten op het hete
verwarmingselement.
Smelt vast vet eerst in een pan op een laag vuur. Ver-
wijder ook verhard vet uit de friteuse en smelt het in
een pan.
Giet het vloeibare vet voorzichtig in de koude friteu-
se.
WAARSCHUWING!
Gezondheidsrisico!
Onjuiste omgang met frituurvet kan gevaar voor de ge-
zondheid veroorzaken:
Let op de uiterlijke houdbaarheidsdatum op de ver-
pakking. Gebruik het frituurvet niet langer dan 6
maanden. Filter het frituurvet na elk gebruik of ver-
vang het vaker bij veelvuldig gebruik. Voorbeelden:
− Bereiding van frites: Vervanging na 3-5 keer fritu-
ren
− Bereiding van vlees/vis of kwarkballetjes: Vervan-
ging na elk gebruik aanbevolen.
Gebruik geen bedorven frituurvet. Meng het niet
met vers frituurvet.
Gebruik geen verschillende vetsoorten door elkaar.
DE
FR
NL
ES
IT
61 van 116
Publicidad
Capítulos
Tabla de contenido
