Tabla de contenido
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Tiempo de conservación de los alimentos dentro del frigorífico
Alimento
Mantequilla
Huevos
Carne: cruda en trozos
cruda picada
ahumada
Pescado
Adobos
Vegetales de raíces
Queso
Dulces
Frutas
Alimentos cocidos
+ tiempo recomendable de conservación
Congelación de los alimentos frescos
• Congele sólo los alimentos adecuados para ser conservados a bajas
temperaturas. Emplee sólo los alimentos frescos y de buena calidad.
• Use el embalaje adecuado y envase los alimentos correctamente.
− El embalaje no debe permitir el aire y humedad, previniendo de
este modo la desecación de comidas y la pérdida de vitaminas.
− Los folios y bolsas deben ser blandos y flexibles para ajustarse
bien al contenido.
• Marcar los envases con los datos sobre el tipo y cantidad de
alimentos, como también con la fecha de congelación.
• Procure que los alimentos se congelen muy rapidamente. Por eso,
proponemos use los envases no demasiado grandes y enfríe los
alimentos antes de congelar.
• La cantidad de alimentos frescos que Ud. puede introducir a la vez
durante el período de 24 horas, está indicada en la placa de
características (capacidad de congelación).
• Si sobrepasa esta cantidad, empeorá la calidad de congelación,
como también la calidad de los alimentos ya congelados.
Procedimiento de congelación congelación
• Unas 24 horas antes de congelar, coloque el botón del termostato en
la posición 4-6. Después de haber pasado este tiempo, ponga los
alimentos frescos sobre la estante del congelador. En
aproximadamente 24 horas después de haber introducido los
alimentos frescos, puede ajustar la posición del botón del termostato,
si es necesario, en la temperatura de trabajo (Véase "Selección de
temperatura")
y coloque los alimentos ya congelados en el fondo del congelador.
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Tiempo de conservación (en días)
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= tiempo posible de conservación
Libro de instrucciones
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