VALBERG UF NF 280 F X701T Instrucciones De Uso página 32

B
Utilización del aparato
OBSERVACIONES
La siguiente tabla le servirá de referencia rápida para determinar la
manera más eficaz de almacenar los principales grupos de alimentos en el
congelador.
Carne y pescado Preparación
Filete Envolver en papel de
aluminio
Carne de cordero Envolver en papel de
aluminio
Ternera asada Envolver en papel de
aluminio
Trozos de ternera En porciones pequeñas
Trozos de cordero En porciones pequeñas
Carne picada En un envase sin especias.
Menudillos (piezas) En porciones pequeñas
Salami/salchichón Se deben guardar
embalados aunque tengan
piel
Pollo y pavo Envolver en papel de
aluminio
Ganso y pato Envolver en papel de
aluminio
Ciervo, conejo y jabalí En porciones de 2,5 kg o en
filetes
Pescados de agua dulce
(salmón, carpa, siluro)
Tras vaciar el pescado y
Pescados magros (lubina, retirar las escamas, lávelo y
rodaballo, lenguado) séquelo. Si fuese necesario,
quítele la cola y la cabeza.
Pescados grasos (atún,
verdel, anjova, anchoa)
60
Tiempo máximo de
conservación (meses)
6 - 8
6 - 8
6 - 8
6 - 8
4 - 8
1 - 3
1 - 3
4 - 6
4 - 6
6 - 8
2
4
2 à 4
ES
B
Utilización del aparato
Mariscos Lavar y guardar en una
bolsa
Caviar En su envase o en un
recipiente de aluminio o de
plástico
Caracoles En agua salada o en un
recipiente de aluminio o de
plástico
OBSERVACIONES
A carne descongelada se debe cocinar como si fuese carne fresca. Si no se
cocina la carne tras haberla descongelado, no debe volver a congelarse.
Verduras y frutas Preparación
Habichuelas y alubias Lavar, cortar en trozos
pequeños y hervir en agua
Alubias Pelar, lavar y hervir en agua
Repollo Limpiar y hervir en agua
Zanahoria Limpiar, cortar en rodajas y
hervir en agua
Pimientos Cortar el tallo, cortar en dos
trozos, quitar el corazón y
hervir en agua
Espinacas Lavar y hervir en agua
Coliflor Quitar las hojas, cortar en
pedazos el corazón y dejar
en agua con un poco de jugo
de limón durante un rato.
Berenjena Cortar en trozos de 2 cm
después de lavar
Maíz Limpiar y envasar con su
tallo o como maíz tierno
Manzanas y peras Pelar y cortar en rodajas.
Albaricoques y melocotones Cortar en dos trozos y
quitar el hueso
61
4 - 6
2 - 3
3
Tiempo máximo de
conservación (meses)
10 - 13
12
6 - 8
12
8 - 10
6 - 9
10 - 12
10 - 12
12
8 - 10
4 - 6
ES