Taurus PROFESSIONAL SPIN Manual Del Usuario página 8

altes temperatures, lluny d'altres fonts de calor i de possibles esquitxades
d'aigua.
- Situeu l'aparell lluny de material combustible, tal com materials tèxtils, cartró,
paper, etc.
- No toqueu les parts calefactades de l'aparell, ja que poden provocar crema-
des greus.
Utilització i cura:
- Abans de cada ús, desenrotlleu completament el cable d'alimentació de
l'aparell.
- No connecteu mai l'aparell sense haver omplert abans la cubeta d'oli.
- No desplaceu la fregidora quan estigui funcionant o l'oli encara estigui calent.
Amb l'aparell fred, desplaceu-la per les nanses.
- Utilitzeu les nanses de l'aparell per sostenir-lo o desplaçar-lo.
- No fregiu aliments sota l'aparella, sense vigilància permanent.
- Respecteu els nivells MAX i MIN. (Fig. 1)
- Desendolleu l'aparell de la xarxa quan no l'utilitzeu i abans de netejar-lo.
- Deseu aquest aparell fora de l'abast dels nens i/o persones discapacitades.
- No deseu l'aparell si encara està calent.
- Utilitzeu l'aparell sempre sota vigilància.
- No deixeu mai l'aparell en funcionament sense vigilància, ni a l'abast dels
nens, ja que és un aparell elèctric que escalfa oli a altes temperatures i pot
ocasionar cremades greus.
- Useu només utensilis apropiats per a suportar altes temperatures.
- Si en lloc d'oli empreu matèria grassa, cal que la foneu prèviament en un
recipient apart. (Fig. 2).
- Si la matèria grassa s'ha endurit a la fregidora, feu uns forats a la grassa
sòlida per permetre que l'aigua que hagués pogut quedar retinguda en la
grassa surti en forma de vapor quan s'escalfi a temperatura mínima de
termòstat (Fig. 3)
- Si, per qualsevol motiu, l'oli s'incendiés, desconnecteu l'aparell de la xarxa i
apagueu el foc amb la tapa, amb una manta o amb un drap gran de cuina. MAI
AMB AIGUA.
- Posar el comandament termòstat a la posició de mínim (MIN) no garanteix la
desconnexió permanent de l'aparell.
- Una utilització inadequada o en desacord amb les instruccions d'ús suposa un
perill i anul·la la garantia i la responsabilitat del fabricant.
Instruccions d'ús
Notes prèvies a l'ús:
- Assegureu-vos que heu retirat tot el material d'embalatge del producte.
- Abans d'usar el producte per primer cop, netegeu les parts en contacte amb
aliments tal com es descriu a l'apartat de neteja.
Ompliment d'oli:
- Obriu la tapa.
- Assegureu-vos que el conjunt elèctric està perfectament assentat.
- Aboqueu l'oli dins la cubeta fins la marca que indica el nivell MÀXIM (Fig. 4).
- L'aparell no ha de funcionar amb menys oli del que s'indica al nivell MÍNIM.
Ús:
- Desenrotlleu completament el cable abans d'endollar-lo.
- Traieu la tapa.
-- Aquesta fregidora no està preparada per fregir amb la tapa posada.
- Traieu la cistella i acobleu el mànec fent-lo pivotar fins que les varetes entrin
dins el seu allotjament.
- Connecteu l'aparell a la xarxa elèctrica.
- Poseu l'aparell en funcionament, accionant el comandament selector.
- El pilot lluminós s'il·luminarà.
- Seleccioneu la temperatura de fregit desitjada mitjançant el comandament
termòstat de regulació. L'indicador lluminós s'il·luminarà de color blau, indicant
que l'oli s'està escalfant.
- Prepareu els aliments que heu de fregir i col·loqueu-los a la cistella mirant
que no depassi els 3/4 de la seva capacitat. Deixeu escórrer prèviament els
aliments abans de submergir-los a la cubeta.
- La introducció d'aliments congelats o amb gran contingut d'aigua dins la cube-
ta pot provocar la projecció sobtada d'oli a l'exterior als pocs segons.
- Espereu que el pilot lluminós s'apagui, assenyalant que l'oli ha assolit la
temperatura adequada.
- Durant l'ús de l'aparell, l'indicador lluminós blau es connectarà i descon-
nectarà de manera automàtica, indicant així el funcionament dels elements
calefactors per a mantenir la temperatura desitjada.
- Introduïu lentament la cistella a la cubeta per evitar desbordaments i
esquitxades.
- Durant la fritura, no poseu mai la tapa a l'aparell. La tapa només s'ha posar
amb la funció de rotació.
- Quan el procés de fregir estigui al seu punt, aixequeu la cistella i pengeu-la a
la vora de la cubeta per permetre que s'escorri l'excés d'oli dels aliments.
- Buideu la cistella.
- Canvieu l'oli aproximadament cada 15 o 20 fregits, o cada 5-6 mesos si no
s'utilitza habitualment.
- Per minimitzar la generació de acrilamida durant els procés de fregit, no dei-
xeu que els aliments adquireixin un to marró fosc, retireu les restes d'aliments
cremats de la cubeta d'oli, i processeu els aliments rics en midó (com les
Manual Professional Spin.indb 8
patates i cereals) a temperatures inferiors a 170ºC
Funció Spin:
- Aquesta fregidora té una funció de rotació que elimina l'excés d'oli del menjar.
- Aquesta funció s'ha de fer servir un cop s'hagi fregit el menjar.
- Desconnectar l'aparell de la xarxa elèctrica.
- Per a posar en marxa la funció de rotació, s'han de seguir els següents
passos:
1) Quan hàgiu acabat la fritura, aixequeu la cistella fins al màxim.
2) Col·loqueu la tapa a l'aparell.
3) Gireu el botó de rotació del trinquet que està a la tapa d'esquerra a dreta.
4) La cistella començarà a girar.
ADVERTÈNCIA: no retirar la tapa mentre la cistella està girant.
Procediu amb cura quan retireu la tapa per evitar el contacte accidental
amb possibles restes d'oli calent que puguin romandre a l'interior.
Un cop finalitzat l'ús de l'aparell:
- Seleccioneu la posició mínima (MIN) accionant el comandament termòstat
- Desendolleu l'aparell de la xarxa elèctrica.
- Recolliu el cable i situeu-lo a l'allotjament.
- Poseu la cistella a la cubeta.
- La nansa de la cistella es pot deixar fixada o es pot doblegar cap a la cistella
si pressioneu la barra cap al costat i la gireu.
- Col·loqueu la tapa a l'aparell.
Compartiment del cable
- Aquest aparell disposa d'un allotjament per al cable de connexió a la xarxa
que es troba situat a la part inferior.
Nansa/es de transport:
- Aquest aparell disposa d'una nansa a la part lateral per fer-ne fàcil i còmode
el transport.
Consells pràctics:
- Per refrescar l'oli hi podeu fregir-hi uns trossos de pa.
- Si es tracta d'aliments que contenen molta aigua, és millor i més ràpid fregir-
los en dues tandes i en menys quantitat que en una de sola. D'aquesta manera
disminueix el risc d'esquitxades i desbordaments.
- Per aconseguir una fregida uniforme i cruixent, es pot utilitzar el mètode
de "fregida en dos temps". Aquest sistema consisteix a realitzar una primera
fregida fins que els aliments estiguin prou fets i després fer-ne una altra per
daurar-los amb l'oli molt calent.
- És aconsellable fregir amb oli d'oliva de mínima acidesa.
- No barregeu olis de diverses qualitats.
- Per evitar que les patates s'enganxin és millor rentar-les abans de fregir-les.
Protector tèrmic de seguretat:
L'aparell disposa d'un dispositiu tèrmic de seguretat que el protegeix de
qualsevol sobreescalfament.
- En cas de sobreescalfament de l'oli, actuarà el dispositiu de seguretat tèrmica
i la fregidora deixarà de funcionar. Quan això passi, heu de desconnectar
l'aparell de la xarxa i deixar que es refredi. A continuació pressioneu el botó
de rearmament situat a la part posterior del conjunt elèctric amb la punta d'un
bolígraf o similar per posar novament l'aparell operatiu pel seu funcionament
(Fig.5).
Neteja
- Desendolleu l'aparell de la xarxa i deixeu-lo refredar abans de dur a terme
qualsevol operació de neteja.
- Desmunteu l'aparell seguint aquests passos:
Traieu la tapa.
Traieu la cistella i extraieu el conjunt elèctric.
Extraieu la cubeta
Aboqueu amb molta cura l'oli utilitzat en un altre recipient (no a l'aigüera),
segons la norma vigent de tractament i eliminació de residus.
Gireu el cos de la fregidora i desmunteu la connexió de xarxa de la base
pressionant sobre el clip i estirant cap a fora. Extraieu el cable d'alimentació del
seu allotjament i separeu tot el conjunt de la fregidora.
Excepte el conjunt elèctric i la connexió a la xarxa, totes les peces poden
netejar-se amb sabó i agua o en el rentavaixelles.
- Netegeu el conjunt elèctric i el connector de xarxa amb un drap humit i
assequeu-lo després. NO ELS SUBMERGIU MAI EN AIGUA O QUALSEVOL
ALTRE LÍQUID.
- Netegeu l'aparell amb un drap humit impregnat amb unes gotes de detergent
i després eixugueu-lo.
- Per netejar l'aparell, no utilitzeu dissolvents ni productes amb un factor pH
àcid o bàsic, com el lleixiu, ni productes abrasius.
- Es recomana netejar l'aparell regularment i retirar-ne les restes d'aliments.
- Les següents peces són aptes per a netejar-les al rentavaixelles (useu un
programa de neteja curt):
- Cistella
- Cubeta
- Eixugueu el producte immediatament després de qualsevol operació de nete-
ja, i assegureu-vos que la base del connector del producte està perfectament
seca.
- Assequeu bé totes les peces abans de tornar a muntar i guardar l'aparell.
28/05/14 15:15