Avant La Première Utilisation; Nettoyage Quotidien; Maintenance Préventive - Vollrath JSO14 Manual Del Operador

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Nettoyez le four. Voir « Nettoyage quotidien » à la page 3.
MODE D'EMPLOI
ATTENTION
Risque de brûlure
Ne touchez pas l'appareil en cours de chauffage ou de
fonctionnement. Les surfaces chaudes peuvent brûler la peau.
AVIS : Le plateau ramasse-miettes doit être installé dans le four
en cours de fonctionnement. Respectez cette consigne
sous peine de surchauffe du four.
Réglage de l'écran thermique
Tournez les boutons pour ajuster les écrans thermiques à l'entrée et la
sortie, laisser passer les aliments dans le four et régler la quantité de
chaleur conservée à chaque extrémité du four pour obtenir les résultats
souhaités.
Préchauffage
1. Branchez le four sur une prise de terre qui correspond à la plaque
signalétique sur le four.
AVIS : L'utilisation d'une tension différente de la tension
nominale indiquée sur la plaque signalétique
endommagera l'appareil. Une tension incorrecte, la
modification du cordon d'alimentation ou les
composants électriques risquent d'endommager
l'appareil et d'annuler la garantie.
2. Appuyez sur l'interrupteur de marche/arrêt en position Marche (I).
3. Réglez les commandes. Réglages suggérés pour faire griller les
sandwichs ouverts :
Commande Suggestions
Thermostat du À 7 environ pour permettre à la viande de chauffer
haut et au fromage de fondre.
Thermostat du À 5 environ pour faire griller légèrement le pain.
bas
Convoyeur À 7 environ pour permettre à la viande et au
fromage de chauffer et au pain de griller.
4. Attendez 20 minutes que le four préchauffe.
Test
1. Testez les réglages en plaçant un sandwich dans le four. Les
sandwichs peuvent être placés directement sur le convoyeur ou sur
une tôle à pizza perforée.
AVIS : Les plats, en particulier les plats brillants, et le papier
aluminium réfléchiront la chaleur, l'éloignant du
sandwich et réduisant la coloration.
2. Surveillez le processus de coloration et ajustez les températures et la
vitesse du convoyeur pour empêcher le sandwich de brûler.
3. Évaluez les résultats.
Pour faire griller des sandwichs
1. Réglez les thermostats du haut et du bas et le convoyeur si
nécessaire pour obtenir les résultats souhaités.
2. Attendez que le four s'adapte aux nouveaux réglages de température
avant de mettre des sandwichs sur le convoyeur.
3. Durant une utilisation continue, laissez de l'espace entre les
sandwichs sur le convoyeur.
Si un produit se coince
1. Tournez le bouton d'alimentation sur Arrêt (O) et débranchez
l'appareil.
2. Laissez refroidir complètement l'appareil. Utilisez une pince pour
enlever le produit coincé. Veillez à ne pas cogner les éléments
chauffants au-dessus et au-dessous du convoyeur.
Manuel d'utilisation de fours à sandwichs convoyeurs, 68 pouces (1.7 m) – Modèle JSO14
NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution
Ne vaporisez pas d'eau ou de produits nettoyants. Du liquide
risque d'entrer en contact avec les composants électriques et
de causer un court-circuit ou une décharge électrique.
ATTENTION
Risque de brûlure
Laissez refroidir l'appareil avant de le manipuler ou de le laver.
AVIS : N'utilisez pas de produits ou nettoyants abrasifs, ni de
tampons récurants pour nettoyer l'extérieur de l'appareil
sous peine d'endommager le fini.
AVIS : Les éléments chauffants n'ont pas besoin d'être nettoyés.
Les miettes et particules alimentaires finiront par
carboniser. Il est possible que les éléments chauffants
finissent par avoir un aspect crayeux, mais ceci sera sans
incidence sur la performance de l'appareil.

Nettoyage quotidien

1. Avant d'éteindre l'appareil et avec le convoyeur en marche,
observer les particules alimentaires sur le tapis roulant.
2. Lorsqu'elles atteignent l'avant du convoyeur, tournez le bouton
d'alimentation à la position Arrêt.
3. Attendez que le ventilateur arrête de tourner. Débranchez l'appareil.
4. Laissez refroidir complètement l'appareil.
5. Une fois l'appareil froid, utilisez une brosse ou un tampon récurant
pour enlever les particules alimentaires.
6. Pour nettoyer l'extérieur, utilisez un chiffon doux trempé dans de
l'eau savonneuse chaude à passer sur les surfaces extérieures
et l'admission d'air du ventilateur sous l'appareil. Si nécessaire,
essuyez la zone d'admission d'air du ventilateur avec un
dégraissant pour empêcher toute accumulation à long terme.
7. Videz et nettoyez le(s) plateau(x) ramasse-miettes.
Instructions spéciales pour un fonctionnement
sans ventilation
Nettoyez les surfaces adjacentes et l'équipement de la cuisine tous les
deux mois minimum ou plus souvent si nécessaire.
MAINTENANCE PRÉVENTIVE
Contactez un agent de maintenance agréé pour un nettoyage
professionnel des composant.
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