Nostalgia Electrics CFC400 Manual De Instrucciones página 43

PETITS GÂTEAUX AU CHOCOLAT FOURRÉS AU BEURRE D'ARACHIDES
• 1 (19,5-on.) paquet
de mélange pour
Brownies
• 2 œufs
• ½ tasse d'huile
végétale
• ¼ tasse d'eau
• 1 ½ tasses de pépites
de chocolat semi-
sucrées
GARNITURE :
• 1 (12-on.) Pot de
glaçage à la vanille
• ¾ tasse de beurre
d'arachides crémeux
PETITS GÂTEAUX FOURRÉS À LA CR`ME À LA MENTHE
• 8 cuillères à table
(1 rectangle, 4 on.)
de beurre non salé
• ½ tasse de cacao
Hollandais
• 2-on. chocolat
mi-amer, haché
• ¾ tasse de farine
• ¾ cuillère à thé de
poudre à pâte
• ½ cuillère à thé
de soda à pâte
• 2 gros œufs
• ½ cuillère à thé de sel
• ¾ tasse de sucre
granulé
• 1 ½ cuillères à thé
d'extrait de menthe
• ½ tasse de crème sure
GARNITURE :
• 8 cuillères à table
beurre non salé,
à la température
ambiante
• 1 cuillère à
table de lait
• ¼ à ½ cuillère à
thé d'extrait de
menthe poivrée
• 2 tasses de sucre
en poudre
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Mélanger le mélanger à Brownies, les œufs, l'huile et l'eau
dans un bol moyen, jusqu'à ce que le mélange soit bien
mélangé. Plier dans le mélange les pépites de chocolat.
Verser doucement la pâte dans les trous pour pâtisserie.
Fermer le couvercle et cuire de 2 à 7 minutes. Ouvrir le
couvercle à l'aide d'une mitaine à four ou d'une poignée.
Enlever chaque petit gâteau avec une cuillère en bois ou en
plastique. Placer sur une assiette pour les refroidir.
Mélanger le glaçage avec le beurre
d'arachides dans un moyen bol.
Placer le beurre (coupé en dés), le chocolat et le cacao dans
un bain-marie. Pendant que ce mélange fond, fouetter
jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et lisses.
Enlever du feu et laisser refroidir. Dans un petit bol, tamiser
la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
Dans un grand bol, battre les œufs. Ajouter le sel,
le sucre et l'extrait de menthe et battre jusqu'à
homogénéité. Ajouter lentement dans le mélange
chocolaté et battre pour bien mélanger.
Ajouter la moitié du mélange de farine tamisée
et bien mélanger. Mélanger ensuite la crème
sure. Mélanger le reste de la farine.
Verser doucement la pâte dans les trous pour pâtisserie.
Fermer le couvercle et cuire de 2 à 7 minutes.
Ouvrir le couvercle à l'aide d'une mitaine
à four ou d'une poignée.
Enlever chaque petit gâteau avec une cuillère en bois ou en
plastique. Placer sur une assiette pour les refroidir.
Battre le beurre à vitesse moyenne pour le
crémer. Battre le lait et l'extrait de menthe.
Ajouter lentement le sucre en poudre à basse vitesse, en
arrêtant de temps en temps pour gratter les rebords du
bol, jusqu'à ce que le mélange soit léger et onctueux.
Ajouter plus d'extrait de menthe poivrée
ou de sucre en poudre au goût.