5.3 Mikrodalgaya uygun mutfak aletleri
1. Mutfak aletlerinin mikrodalga fırına uygunluğunu deneyin.
Test: Boş kap ile bir bardak su 60 saniye boyunca en yüksek güç ile ısıtılmalıdır.
Cihaz içi boş iken veya içine boş bir kap konularak kesinlikle çalıştırıl-
mamalıdır. Uygun bir kap hafif ısınmış olmalıdır. Kap çok sıcak ise mikrodalga
fırında kullanılmamalıdır.
2. Mikrodalga fırın ile uyumlu mutfak aletleri mikrodalgayı geçirirler. Enerji aletten içeri
geçer ve gıdayı ısıtır.
3. Metal içerikli mutfak aletleri kullanmayınız (örn. Tabakta altın desenler). Mikrodalga
metalden geçemez.
4. Geri dönüşümle elde edilmiş kağıt ürünleri kullanmayınız, bu ürünler küçük metal
parçacıkları içerir ve kıvılcıma hatta yanmaya sebep olabilir.
5. Oval hazneler kullanmaya özen gösteriniz, kare şeklindeki haznelerin köşelerinde
gıda daha önce pişebilir.
6. Düz ve geniş hazneler dar ve uzun haznelerden daha iyidir. Düz haznelerde gıda
daha dengeli pişer.
7. Köşelerde bulunan gıdanın aşırı pişmesini önlemek için, haznenin köşeleri ince
alüminyum folyo ile kaplanabilir. Gereğinden fazla alüminyum folyo kullanmayın ve
aluminyum folya ve iç hazne arasında min. 2,5 - 3,0 cm aralık olduğundan emin olun.
8. Aşağıdaki tablo uygun ev aletlerini seçmenize yardımcı olacaktır:
Mutfak aletleri
Isıya dayanıklı cam, seramik, porselen
Yüksek ısıya dayanıksız cam, seramik, porselen
Isı geçirmez cam, seramik
Mikrodalga fırına uygun plastik mutfak aletleri
Metal ve metal içeren aletler (örn. Altın desenli)
Alüminyum folyolar
Alüminyum hazneler
Mikrodalga fırına uygunluk
evet
hayır
evet
evet
hayır
hayır
hayır
- 287 -