5.3 Nádobí do mikrovlnné trouby
1. Zjistit, zda se nádobí hodí pro použití v mikrovlnné troubě.
Test: postavte prázdnou nádobu se sklenicí vody do zařízení a zahřívejte na
nejvyšším výkonovém stupni 60 sekund. Nikdy nezapínejte zařízení, pokud je
prázdné nebo v něm stojí prázdná nádoba. Vhodná nádoba je pouze vlažná.
Pokud je nádoba horká, nepoužívejte ji v mikrovlnné troubě.
2. Vhodný materiál na nádobí do mikrovlnné trouby propouští mikrovlny. Energie
proniká nádobou a ohřívá pokrmy.
3. Nepoužívat nádobí z kovu nebo s kovovými prvky (např. zlaté lemování na talíři).
Mikrovlny nepronikají kovem.
4. Nepoužívat výrobky ze sběrného papíru, protože mohou obsahovat malé zlomky
kovu. V případě použití takových nádob může v mikrovlnné troubě dojít k jiskření
nebo dokonce k požáru.
5. Doporučuje se používání oválných nebo kulatých nádob, nikoli čtvercových, protože
v rozích takové nádoby se pokrm rychleji uvaří.
6. Ploché, široké nádobí se hodí více do mikrovlnné trouby než nádobí úzké a vysoké.
V plochém nádobí se pokrm vaří rovnoměrně.
7. Aby se zabránilo uvaření pokrmu na okraji nádoby, lze okraje nádoby vyložit tenkými
pásky alobalu. Nepoužívat příliš mnoho alobalu a zachovat min. odstup, asi 2,5 až
3,0 cm mezi fólií a stěnami ohřívacího prostoru mikrovlnné trouby.
8. Níže uvedená tabulka Vám pomůže vybrat správné nádobí:
Kuchyňské nádobí
Žáruvzdorné sklo, keramika, porcelán
Sklo, keramika, porcelán neodolný vůči vysoké teplotě
Žáruvzdorná skleněná keramika
Umělohmotné nádobí vhodné pro použití
v mikrovlnných troubách
Kovové nádobí nebo nádobí s kovovými prvky
(např. zlaté lemování)
Alobal vhodný & fóliové nádoby vhodné
Použití v mikrovlnných
troubách
ano
ne
ano
ano
ne
ne
- 347 -